　三崎恵水産 - Yahoo!ショッピング

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味比べ3種セット販売価格：5,800円（税込）	極上本まぐろセット松販売価格：50,000円（税込）	三崎まぐろ兜（ホホ肉・目玉・カマ）＆本まぐろ中トロセット販売価格：4,300円（税込）

販売価格：5,800円（税込）

極上本まぐろセット松

販売価格：50,000円（税込）

三崎まぐろ兜（ホホ肉・目玉・カマ）＆本まぐろ中トロセット

販売価格：4,300円（税込）

	『リブカマステーキ』まぐろの中でもっとも活躍する筋肉のひとつ、カマの部位を骨ごとしょうゆ油味のグリルステーキにした料理です。柴原勇一氏／「まぐろ問屋十代目彌左エ門」総料理長 ⇒レシピ詳細へ

	『鮪ねぎま鍋』寒い時期に旬を迎えるまぐろとねぎを使い、鍋の中で最も昔から食されると言われるねぎま鍋を鰹節と昆布を使った薄味の鍋に仕上げた料理です。柴原勇一氏／「まぐろ問屋十代目彌左エ門」総料理長 ⇒レシピ詳細へ

	『鮪ホホ肉から揚げ』ホホ肉は1本のまぐろから2切れしか取れない希少な部位です。加熱した食感が鶏肉に似ているので、しょう油ベースの合わせ地に漬け込み、卵黄と片栗粉をまぶし、唐揚にした料理です。柴原勇一氏／「まぐろ問屋十代目彌左エ門」総料理長 ⇒レシピ詳細へ