鹿児島ブランド認定「かのやカンパチ」。鹿屋市からの産地直送だ

●お刺身の美味しい召し上がり方●

• こりこり感がお好きな方は、届いたその日に薄くスライスして、お召し上がりください。カンパチの食感をお楽しみいただけます。
• 魚の甘みを楽しみたい方は、皮付きのまま冷蔵庫に保管し、翌日以降にお召し上がりください。皮を付けたまま保存しますと、 どんどん身に甘みが載ってきます。少し厚めにスライスするのがコツです。賞味期限内にお召し上がりください。　

●カルパッチョの美味しい召し上がり方●

1. 光洋カンパチを薄くスライスし、水菜を敷いたお皿の上に並べます。
2. 薄くスライスし水にさらした玉ねぎや貝割れ大根などの野菜、ポテトチップを散らします。
3. 適量のこめ油ドレッシングを振りかけます。

●照り焼きの美味しい召し上がり方●

1. お手持ちの魚焼き器やグリル等でお焼きください。
   ※焼き過ぎにご注意ください。
2. 焼いた切り身をお皿に盛り、大根おろしを添えます。

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