オーガニックレストランみどりえ／オーガニック料理・惣菜・スイーツ・有機食品など、安心食材のオンライン通販
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合鴨農法 自然のお米 玄米2ｋｇ
秋田県農林水産部により、収穫後の県産米について、県内69カ所に分け、
放射性物質調査を実施致しましたが、全ての箇所において、
放射性セシウムは検出されませんでした。
詳しくは、秋田県庁のホームページをご覧下さい。
須田さんは、秋田県烏海山のふもとで、20年以上前から
農薬・化学肥料にたよらず、自然環境に近い農法で、お米を作っています。
不耕起栽培や、合鴨農法をいち早く取り入れ、
植物本来の生命力を生かし
自然との共生を基本とした農法の先駆者でもあります。
烏海山の透き通ったきれいな雪解け水を使用して作られたお米は
ミネラル分が多く、歯ごたえがあり、お米本来のしっかりした味がします。
秋田県の本場「あきたこまち」は、もちもち感があり
粘りけが強めで、甘みがあります。
冷めても美味しいお米です。
生産者の詳しい紹介はこちら≫
田んぼを耕さないで稲作する農法で、水田にはカエルやヤゴ、どじょうなどの生物が繁殖し、食物連鎖の世界をつくっています。（でも、不耕起のため、一般的な水田よりも硬く田植が大変です・・・。）
水田に合鴨を放し飼いにし、害虫と雑草を食べさせ、また合鴨が泳ぐことによる水の濁りによって、雑草を抑えることがでます。これにより無農薬栽培を可能にしています。
烏海山の透き通ったきれいな雪解け水を使用して作られたお米は、ミネラル分が多く、歯ごたえがあります。
稲作に頼らず農産物・食糧の生産・加工を、できるだけ自然環境に近い状態で行う方法です。農薬や、化学肥料で、土地を弱らせることなく、生物生理にかなった手法をおこなうことで、ホタルやドジョウが繁殖、鳥たちがたくさん訪れる昔ながらの自然な光景が見られる田んぼになります。
須田さんの稲は、慣行栽培（通常の栽培）よりも、大きさ、太さ、根の強さが全く違い、たくましい、生命力あふれた稲穂になります。
除草剤を使わず、合鴨農法などで取りきれない雑草は、手作業で除草します。
合鴨が放流されています。
田んぼにつけた足跡の数で、お米の出来が変わります。
 「玄米ごはんが本当においしいお店 厳選20軒」で、ご紹介頂きました。東京ナチュラルガイド 東京玄米ごはん／松井一恵著 野草社 ／２００７年４月 |
| Let's take a break♪ |
  お米の栄養のほとんどは、外皮、ぬか、胚芽にあります。玄米は、栄養の宝庫。白米に比べ、ビタミンＢ1は、４倍以上、食物繊維は５倍あるといいます。 玄米は、 炊き方とお米の選び方次第で、もちもちした食感で、本当に美味しくなります。『玄米モード』付きの電気炊飯器や、土鍋、圧力鍋、いろいろな方法がありますが炊き方によって、食感、香り、味が随分変わってきます。（玄米の炊き方はこちら） でも、もっと手軽に食べたいという方は、炊きたて玄米ごはんを真空パックにしました。こちらもどうぞ、ご利用ください。 （圧力釜で炊いた玄米ごはんはこちら） |
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商品コード：kome-01
秋田県あきたこまち100％。合鴨農法・無農薬で栽培された良質な玄米。【23年度産】
販売価格：1,680円（税込）
16ポイント獲得
| 在庫 | 在庫あり |
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合鴨農法 自然のお米 七分づき米2ｋｇ【無農薬栽培】平成23年度産 販売価格：1,780円（税込） |
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５種類ビーンズとひじきの胡麻たっぷり和え（100g）【無添加惣菜】 販売価格：380円（税込） |
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販売価格：1,150円（税込） |
いろいろきのこのスペインオムレツ（直径約16cm）【無添加・有機食材使用】 販売価格：1,250円（税込） |
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