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業務用厨房と飲食店開業支援の名調
堺孝行 銀巻[水巻] 正夫包丁 青綱 33cm
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送料無料 業務用 和包丁 和庖丁 銀巻(水巻)

堺孝行 銀巻[水巻] 正夫包丁 青綱 33cm

商品コード:aok-00906

JANコード:4582226370045

納期情報:1-3営業日で発送予定※メーカー欠品時除く
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価格:352,590円(税込)

お客様 特別販売価格:264,443円(税込)

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  • 販売期間:2010年01月01日00時00分〜2013年12月31日23時59分
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送料無料 ●商品名:堺孝行 銀巻(水巻) 正夫包丁 青綱 33cm●刃渡:330mm●仕様:青綱●付属品:錦袋、桐箱●本焼両面鏡面仕上げの包丁に純銀付柄・サヤを取り付け、錦袋と桐箱に入れてお届けする最高級和包丁セットです。

商品説明

商品概要
●商品名:堺孝行 銀巻(水巻) 正夫包丁 青綱 33cm
●刃渡:330mm
●仕様:青綱
●付属品:錦袋、桐箱

本焼両面鏡面仕上げの包丁に純銀付柄・サヤを取り付け、錦袋と桐箱に入れてお届けする最高級和包丁セットです。

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●刃物など金属製品をお使いになる前に
料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。
また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。


この包丁「グローバルシリーズ」は、「自分で使う」「人に贈る」どちらにもお勧めの商品です。
日本屈指の人気包丁メーカー「吉田金属」のブランド包丁です。
YOSHIKINは創業以来、洋食器製造を通じて数々のノウハウとアイデアを培ってきました。
その中でも素材美(個々の素材が潜在的に合わせ持つ色彩美や造形美)を活かすことこそデザインの極致という結論に至り、
異素材を介在させない「刀から柄までオールステンレス一体構造の包丁」というコンセプトが完成しました。
工業デザイナー・山田耕民氏にこのコンセプトによる包丁デザインを依頼。ここにGLOBALは誕生しました。

グローバル包丁シリーズ[GLOBAL] 2点セット

グローバル包丁シリーズ[GLOBAL] 3点セット

グローバル包丁シリーズ[GLOBAL] 三徳包丁 18cm

グローバル包丁シリーズ[GLOBAL] 菜切包丁 18cm

    

続いて「包丁」と密接な関係にある「砥石」についてご紹介します。
「砥石」になれている方は、自分自身の「研ぎ石」「研ぎ方」がありますが、初めて砥石を選ばれる方は、どれから選べばよいのか迷う場合があります。
そのとき、私どもでは下記の3つの商品をお勧めしております。
砥石には、包丁との相性があり、こればかりは実際に研いでみないと分かりませんが、一般でお使いいただく場合、黄色か緑を選んでください。
最後に見た目を綺麗に仕上げる場合、黄色か緑+紫も試してください。

研ぐ作業については、練習も必要になりますし、最初はうまく研げないかもしれません。
こだわりの包丁と共に砥石の表情を楽しんでいただければと思います。