ミートピアサヌキのグループ牧場☆香川県三豊市の増田畜産・緑ヶ

２００７年の秋に「讃岐バーク２５」として販売するまでには、約７年の年月を費やしました。生産性やコスト・肉質において、お互いが納得した豚肉に仕上げる為には、いろいろな葛藤と課題があり、切磋琢磨を繰り返した集大成が今回ご紹介する豚肉です。
全国のブランドポークにも負けず劣らずの豚肉に仕上がったと自負していますので、
是非ともご賞味いただきたいと思います。
また、「讃岐バーク２５」の生産ノウハウをもとに、２０１０年の秋からは、新しい三元豚「味豊豚（みとよぶた）」も商品としてラインナップしております。地元の三豊市（みとよし）になぞらえて名付けたブランド豚になります。順次販売を行なってまいりますので、ご期待ください。

埼玉種畜牧場（通称：サイボク）より選りすぐりの種豚を導入して、1頭1頭丹念に育て上げています。オリジナルの交配によるバークシャー種２５％以上の血統を持つ三元豚を「讃岐 バーク２５」と名づけ、オリジナルのブランド豚として販売しています。
当店の本社サヌキ畜産フーズの代表が、牧場責任者・増田孝の兄であることから、グループとして切磋琢磨しております。



私たちが、「讃岐 バーク２５」「味豊豚」
の生産肥育をしています。

全国どこへお届けしても「美味しい豚肉だね」と言われるように、品質向上の為には一切の妥協をいたしません。生産・販売を一貫して行える関係にあるからこそ、私達は、安心して高品質の豚肉生産を行えるのです。


　(有)増田畜産 緑ヶ丘牧場
　　　一貫生産牧場
　　　肥育頭数：２,５００頭
　　　所在地：香川県三豊市高瀬町上麻
　　　牧場責任者：増田　孝
　　　牧場長　　　：木村　弥幸



　とにかく、
　　豚が好き〜
　　　人が好き〜
　　　　三豊が好き〜
　　　　　な二人です！



牧場への入り口では、自由の女神と風車が出迎えてくれます。
どうして？と言われる方もいらっしゃいますが、私は、生産者の心のゆとりの表れであり、畜産をして行く上では、多少の遊び心のある方が目が行き届くのではないかと思っていますが、こればっかりは生産者にじっくり聞いて見ないと・・・


　ミートピアサヌキと増田畜産・緑ヶ丘牧場との共同開発で生産した豚肉の総称を、
　ミートピアサヌキの”Ｍ”増田畜産・緑ヶ丘牧場の”Ｍ”をとって、「Ｍ・Ｍポーク」と
　名づけています。