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手動パスタマシーン(パスタメーカー)
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パスタマシーンで楽しい自家製生パスタ

手動パスタマシーン(パスタメーカー)

商品コード:1403cnku

【後払いもOK】

パスタマシーンは家庭で手軽に生パスタを作るための器具です。
クリーム系ソースにピッタリの太麺と、オイル系ソースやトマトソースに合う細麺、どちらも作ることができる便利な器具です。

【 商品詳細 】
サ イ ズ W230×D204×H155mm・3.3kg(本体のみ)
カッターサイズ 2.6mm/6mm
付 属 品 取外しカッター・ハンドル・固定締金
製造国 中国

販売価格:4,250円(税込)

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商品説明

パスタマシーン パスタメーカー


パスタマシーン(パスタメーカー)で手作り生パスタ

パスタマシーン(パスタメーカー)1台あれば、家庭で手軽に手作りの生パスタが楽しめます。
生パスタってご存知ですか?
通常我々が食べているのは乾燥パスタで、主に南イタリアで食べれているものです。
それに対して生パスタは北イタリアで発展したパスタで、普通日本の家庭ではほとんど口にする機会はありません。
その生パスタが家で簡単に作れたら楽しいと思いませんか?
パスタマシーンを使って、自家製生パスタをお楽しみ下さい。

パスタマシーン パスタメーカー 画像1
パスタマシーン パスタメーカー 画像2

パスタマシーン(パスタメーカー)でパスタを作ろう!

生パスタの作り方は、意外に簡単です。
材料を混ぜ合わせてよくこねて、きれいに伸ばして、最後はお好みに太さに切るだけです。
一番難しい「伸ばし」の作業と「カット」の作業はパスタマシーンパスタメーカー)がやってくれるから大丈夫。
素人でも本格的なパスタが作れます。
麺の太さは太麺と細麺両方作れるので、クリームやトマトなどその時々のソースに合わせた太さに作り分けられます。
世界でひとつ、あなただけのオリジナルパスタを楽しみましょう!!
パスタマシーン パスタメーカー イメージ
パスタマシーン(パスタメーカー) の使用方法

麺のベースとなる生地を作る
  1. 台の上に小麦粉を小山状に盛って、頂上にくぼみを付けて生卵を落とし込みます。(※図1参照)
  2. タマゴをフォークで突いて混ぜながら、ゆっくりと周りの小麦粉になじませていきます。全体がまんべんなく混ざり合うまで、フォークで何度もかき回してください。(※図2参照)
  3. 少量の小麦粉を振りかけながら、手の平を使ってたんねんにこねます。(※図3参照)
  4. 親指で押して跡が残るくらいの固さになるまでこねて下さい。水気が少なすぎたり固すぎる場合は、スプレーで軽くぬるま湯をかけて下さい。
  5. 練りあがったら手で玉状に丸めてボールに入れてからラップをかけ、しばらく寝かせてください。
  6. ローラーにかける前に最低1時間、または一晩ラップをかけて寝かせるとしっとりと落着きます。
ベース生地の作り方

パスタマシーンを設置する
  1. パスタマシーンパスタメーカー)本体を、付属の締め金を使って作業台にしっかりと固定させます。
  2. 固定させた本体のガイドレールに、カッターを斜め上から下の方へ完全に入るまでスライドさせセットしてください。(※図1参照)
生地をローラーで伸ばす
  1. ピッチダイヤル(7段階調節)を矢印の方向に回して、最も幅の広い「7」に合わせてください。(※図2参照)
  2. ハンドルをローラー用ハンドルソケットに確実に差し込んでください。ハンドルソケットにハンドルが確実に差し込まれていないと、故障の原因になります。ご使用中もハンドルを本体に"差しこみ回す"様にハンドルを回してください。(※図3参照)
  3. 生地を平らにならして適量に切り分け、打ち粉をしてからローラーで伸ばします。伸ばした生地は二つ折りにして、再度同じようにローラーにかけます。生地は真っ直ぐ並行に伸ばしてください。ハンドルはすばやく同じテンポで回して、途中で止めないようにしてください。
  4. 3の手順を繰り返し行い、好みの厚さになるまで調整しながら徐々に幅を狭めていきます。
  5. 生地にムラがなくなり光沢が出たら、麺帯のでき上がりです。周囲をカットして正方形に形を整えてください。
食べやすい幅にカットする
  1. お好みの麺幅に合わせたカッターをお選び下さい。
  2. ハンドルをカッター用ハンドルソケットに確実に差し込んでください。ハンドルソケットにハンドルが確実に差し込まれていないと、故障の原因になります。ご使用中もハンドルを本体に"差しこみ回す"様にハンドルを回してください。(※図4参照)
  3. 麺帯を約10分間乾燥させてから、麺帯をカッターに押し込む様にしてハンドルを回してください。出てきた麺をすくい取り、打ち粉をして茹でやすいようにまとめておきます。
パスタマシーン パスタメーカー 使い方1
パスタマシーン パスタメーカー 使い方2

パスタマシーン(パスタメーカー) 外観

ローラー

ローラー

パスタの生地を伸ばすローラーは巾175mmあります。
こねた生地を楽にのばせます。

ピッチダイヤル

ピッチダイヤル

ローラーは7段階に調整可能、初めは広く、後はお好みの厚さまで少しづつ狭めます。

脚部

脚部

本体の固定は足の側面に穴が開いているので、そこに締金の軸を差し込み机と固定します。





パスタマシーン(パスタメーカー) 注意事項


商品詳細



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