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商品説明

うま味漬　本鰆（ギフト箱 5切入）

手切りした厳選の本サワラをさらに140時間！
こだわりの製法が生み出した松乃江自慢の味！


商品写真
商品説明

松乃江こだわり素材

韓国産の本サワラは、“最も旨い”といわれる3kg以上の天然もの。
漢字で「鰆」と書くとおり、春が旬と思われがちな白身の代表格は、産卵前、脂肪をしっかり蓄える11月〜12月、秋から冬を迎えるこの時期も実はおいしいことをご存知ですか？

多少仕入れ値が高いものの質にこだわる当社では、この時期のサワラを仕入れ、丁寧に手切りした後、特性の味噌床にじっくりと漬け込みました。

漬け込み時間はこのシリーズでも最長の一週間。
脂質15％というふっくら脂がのった身にしみこんだ味噌の甘みと脂のうま味がみごとに調和し、淡白なサワラの身の味を引き立てるとともに、ひと味違うトロ〜リとした上品な食感を演出しています。



お客様の声


スタッフの一言

最も旨いとされる3kg以上の本サワラを厳選しています！
味噌の甘みがサワラの旨みを引き立て、ひと味違うトロリとした上品な食感は試す価値ありです。
贈り物にもおすすめです。



松乃江
【H-50】うま味漬　本鰆（ギフト箱 5切入）
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【H-50】うま味漬　本鰆（ギフト箱 5切入）

商品コード：H-50

販売価格：4,200円（税込）

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数量
商品のご案内
内容量 1切約100ｇ×5切入
調理方法 焼いてお召し上がりください
保存方法 冷凍保存
賞味期限 冷凍保管30日
栄養成分表示
（可食部100ｇ当り）		 エネルギー 201 kcal、たんぱく質 18.1 g、脂質 11.0 g、炭水化物 7.6 g、ナトリウム 829 mg、食塩相当量 2.1 g
原材料 サワラ（韓国）、味噌(大豆を含む)、酒粕、水あめ、発酵調味料、砂糖、食塩
送料 地方
※「うま味干し・うま味漬」は前加熱しておりませんので、ご家庭での調理が必要となります。
※写真はイメージです。
調理方法：焼く クール便 ギフト用商品 地方送料 源熟®製法
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<料金表>冷凍便込み
　九州・関西・中国(山陽) 　600円
　鳥取県・島根県 　500円
　四国・東海地方 　700円
　関東・甲信越地方 　800円
　東北地方 　1,100円
　北海道・沖縄 　1,300円

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