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商品説明

うま味漬　紅鮭（ギフト箱 5切入）

お子様にも大人気！
素材選びから丁寧に吟味した松乃江自慢の一品！
100時間漬け込んだやさしい旨味ギフトセット！


商品写真
商品説明

松乃江こだわり素材

本場アラスカの紅鮭漁。ブリストル湾周辺が特に好漁場とされ、なかでも一番早くに漁が解禁となるのがカッパリバーと呼ばれる場所。
当社ではその地でとれた紅鮭を仕入れ、自慢の源熟®の技術を駆使しみなさまにとれたてのおいしさを届けるに至っています。

一番早く解禁となるカッパリバーの鮭にこだわるのは何も“早さ”を求めているわけではありません。その理由、それは紅鮭の習性にあります。
この時期の紅鮭は産卵のために各海の支流に戻ってきます。早ければ早いほどに体内の栄養素が卵そのものに移ってしまうため、より早く解禁となるカッパリバーの紅鮭は鮭の身そのものにしっかりとしたうま味が凝縮。脂もノリ、上質の身をお届けできるという利点があるために、より早い解禁時期となるカッパリバーにこだわっているのです。

こちらを日本古来の伝統でもある味噌床にて本漬け。
4日間じっくり漬け込むことにより細部にまでうま味が染みこみ鮭のうまみ、脂の甘さとも絶妙に調和。フワッと崩れるような食感とともにほんのり甘い後口をお楽しみください。



お客様の声


スタッフの一言

脂質12%以上の新鮮な紅鮭。艶やかな身には、まろやかな“しっとり感”があります。
塩辛くないので、お子様でも食べやすいのも魅力の一つ！贈り物におすすめです。



松乃江
【B-50】うま味漬　紅鮭（ギフト箱 5切入）
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素材選びから丁寧に吟味した松乃江自慢の一品!

【B-50】うま味漬　紅鮭（ギフト箱 5切入）

商品コード：B-50

脂質12％以上の新鮮な紅鮭は、身に弾力があり、脂のしっとり感が味わえる“最高級紅鮭”を特製の味噌床に四昼夜、“約100時間”漬け込みました。
ほんのりと甘い口あたりは、塩辛くないのでお子様でも食べやすいのも魅力です。
内容量:1切約100ｇ×5切入
調理方法:焼いてお召し上がりください
保存方法:冷凍保存
賞味期限:冷凍保管30日
原材料:ベニザケ（アメリカ）、味噌(大豆を含む)、酒粕、水あめ、発酵調味料、砂糖、食塩
送料:地方送料

販売価格：3,600円（税込）

34ポイント獲得 

送料・手数料について

数量
商品のご案内
内容量 1切約100ｇ×5切入
調理方法 焼いてお召し上がりください
保存方法 冷凍保存
賞味期限 冷凍保管30日
栄養成分表示
（可食部100ｇ当り）		 エネルギー 173 kcal、たんぱく質 18.9 g、脂質 7.3 g、炭水化物 7.9 g、ナトリウム 814 mg、食塩相当量 2.1 g
原材料 ベニザケ（アメリカ）、味噌(大豆を含む)、酒粕、水あめ、発酵調味料、砂糖、食塩
送料 地方
※「うま味干し・うま味漬」は前加熱しておりませんので、ご家庭での調理が必要となります。
※写真はイメージです。
調理方法：焼く クール便 ギフト用商品 地方送料 源熟®製法
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