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| その昔、雪深い地の保存食として食された稲庭干饂飩。 後に上納品とされ、明治の半ばに入るまで宮内省以外には一般に食されることはなかったという。 澄んだ水、選りすぐりの材料を使って丹念に作り上げられる稲庭干饂飩は手で練り、手でなう江戸時代からの手法をかたくなに守り通している。 その腰の強さ、滑らかな舌触り、つるりと喉もとを滑る心地良い食感。 まさに一子相伝の技が生きた極上の味わい。 |
| 美味しい稲庭うどんのゆで方 |
| 1、大きめのなべにたっぷりのお湯を沸かし麺を少しずついれます。 （うどん100gにつき1Lのお湯） 2、箸で静かにほぐしながら強火で3〜4分ゆでます。 3、茹で上がりの目安は麺が半透明になったときです。 （ゆで過ぎると風味を失いますのでご注意ください） 4、次に、うどんをざるにあげお湯をきり、すぐに冷たい水にさらしてぬめりをとります。 5、氷水で熱を完全に冷まし、麺を引き締めると出来上がりです。 （暖めて召し上がる場合は、再度熱湯にくぐらせますが、浸けすぎぬ様に 時間を少し短めにするのがコツです。） |
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特価：3,129円（税込） |
特価：540円（税込） |
軽量・小型、携帯用ハンディフェイスミスト リフレモード TKY-47(カラー：ホワイト） 特価：2,980円（税込） |
特価：1,869円（税込） |
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特価：5,980円（税込） |
特価：1,580円（税込） |
特価：2,980円（税込） |
特価：3,480円（税込） |
ブリタ（BRITA） ポット型 浄水器 マクストラ リクエリ 1.1L 特価：2,680円（税込） |
特価：880円（税込） |
特価：6,300円（税込） |
特価：4,980円（税込） |
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特価：2,070円（税込） |
特価：3,980円（税込） |
特価：2,380円（税込） |
特価：3,480円（税込） |
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特価：1,130円（税込） |
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