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放射能自主検査
◆当店導入の応用光研製FNF401は計測部シンチレータを含め全て日本製部品とソフトで構成され信頼性が高く、厚生労働省の新基準2012年4月1日以降の適合計測器です。
全産地入荷生産者別に多重検査を実施してます。私的検査証明書同封・検査済シール表示は、法の根拠がなく安全性の保証とはなりませんので、対応してません。
◎福島産米のお取扱産地は◎会津・郡山市三穂田・須賀川市(稲田・西袋・川東)・岩瀬郡(天栄・鏡石)・西白河郡矢吹町・石川郡(玉川・石川・浅川)検出せず地域限定
※国内産・道府県表示がないお取り扱い産地につきましては、福島県産となりますので、予めご了承のうへご購入頂きますようお願い致します。





流下式低温縦型原形精米でおいしい精白米になるまで..



流下式低温縦型原形大型精米機でおいしい精白米になるまで


◆前準備、原料米の品質と食味と穀温(お米の温度)をチェックします。
◆米を機械に入れます(はりこみ)


◆玄米の段階で均質化と石抜きをします(処理能力毎時5トン)

               籾殻除去   石除去

◆次に、お米を精米機にて白米にします(処理能力毎時3トン)

きれいな白米にしましたが、
◆この白米の中には割れた米や、砕けた米や米ぬか入っています。
※これらの米をシフター(多段網自動振るい機)にて取り除きます。
 処理能力毎時3トン


              砕米と糠

◆さらに、虫食いの米、色の付いた米などを、
デジカメLED選別機(色彩選別機)異物選別機の2台で
エアーシューティングで異物等を取り除きます。
 処理能力毎時3.5トン
 
虫食い・変色米・金属類・プラッスチク類・ガラス類
木質類や小石など除去
 
◆次に糠玉除去装置とマグネットセパレーターをを通します。
◆これでようやく、お客様の口に入るお米となりました。
この間にロットごとのサンプリングの品質と食味のチェックをします。 

●当店の精白米は、もしかして今まで食べているお米より
黄色くまたは黒っぽく感じられるかもしれませんが、
それはお米の表面が
大変滑らかに仕上がるため感じられる現象です。
(鏡やステンレスなども似た現象)

◆次に計量誤差千分の1グラムの高性能計量機を備えた
全自動計量包装機インテリジェントパッカーで袋詰めされて商品化されます。
処理能力毎分14袋
 
商品化後、金属チェッカーとウエイトチェッカーで最終検品します。

流下縦型精米機の特徴

●お米ができるだけ摩擦熱を持たないようにお米を上から下に通し、
リンゴの皮をむくようにやさしく米ぬか層のみを取り除き
自然流下低温搗精で白米にします。
 縦型低温精米はお米の味と風味を変質をさせにくい特徴がございます。

●無理な精米をせずやさしくゆっくり精米をしておりますので、
型崩れの無い粒張りの良い白くつるつるとしたお米ができあがります。

●このお米は、ごはんにしたとき白く香りもよく、輝き、粘りも良くなり大変おいしく召し上がれます。




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営業日カレンダー

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  • 2012年6月

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    24 25 26 27 28 29 30
                 
  • 定休日、全業務(店舗発送、各種受付)はお休みとなります
    PM12時〜定休日、全業務(店舗発送、各種受付)はお休みとなります



インフォメーション【ご注文の前にお読み下さい】
◆お米は農作物、仕入価格の変動がありますので、お断りなく販売価格の改定がございます◆
改定前のご購入とお取置きについては、改定前の販売価格となります【店舗変更対応不可】
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◆時間帯指定は下記をご指定いただけます。



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