酒の肴にはコレがオススメ! 特に日本酒との相性は抜群! 日本海で獲れたスルメイカをそのまま丸干ししたもので、石川県では「もみいか(揉みいか)や丸干しいか」とも呼ばれています。干し加減は一夜干しのイカと固いスルメ(アタリメ)の中間位、するめいかを開かずにワタごと熟成丸干しされています。 ![]() 食べ方は簡単♪両面を軽く炙るだけ!イカが縮んで来たら頃合いです。二つに裂くと中からイカわた(ごろ)がトロ〜リ♪このワタの旨味とイカ自体の旨味が合わさり旨味が増します。一度食べたら忘れられなくなる位、とびっきり美味しい珍味です。 ![]() もちろんアツアツの内に食べるのが一番美味しいですが、冷えても美味しいです。もし、焼いた時の仕上がりが固くなる様でしたら、イカを水に軽く漬けてから焼いてみて下さい。
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軽〜く炙って酒の肴!リピーター続出で只今45,000枚販売♪
商品コード:T-006
| 販売価格変更のお知らせ 近年原料スルメイカの不漁の影響でイカの価格の値上が続き、同じ価格での販売が難しくなりましたので、販売価格の変更をさせて頂きました。美味しい丸干しイカにはやはり地場産の上質なスルメイカが必要ですので、何卒ご容赦下さい。 |
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晩酌のおつまみはコレ!特に日本酒との相性は抜群です!リピーター続出中の珍味「丸干しイカ」軽く炙るとイカの香ばしい香りと、濃厚なコクのイカワタが美味しい珍味です。
食べ方 :軽く炙ってお召し上がり下さい。
産地表示:日本海産(主に石川県&福井県水揚げのスルメイカを使用)
加工地 :福井県
原材料 :するめいか、天然塩
内容量 :3枚
保存方法:冷蔵保存
賞味期限:冷蔵30日間※冷凍保存の場合は、90日間日持ちがします。
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販売価格:630円(税込)
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販売価格:630円(税込) |
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