


| 甘エビより美味しい海老! 白トラ海老を美味しさそのままに、 穫れたてをお届け。 お召し上がり方 お刺身:そのまま殻を剥いてから、お刺身でお召し上がり下さい。 焼き:殻のまま半生程度焼いてお召し上がり下さい。殻を剥いての良いのですが、出来れば殻ごと食べて見て下さい。エビの風味と甘味が更に増して美味しくなります。 ワンポイント! 白トラエビには緑色をした卵を持ったものも若干混ざっているのですが、もし、頭の部分に緑色をした内子を持った物があれば是非!焼いてお召し上がり下さい。これが絶品なんですよ! ![]() 身は甘海老よりも歯応えがあり、味も甘海老より旨い!石川県で穫れるエビの中でも最も旨いと評判です!! 石川県では「甘海老」が有名ですが、実は地元ではもっと美味しい海老が知られています。大きさは甘海老と同じか一回りほど大きく、水揚げ量は一晩に多くても10kg〜3kg程が穫れる程度。甘海老に比べるとその量は1/1000以下しか水揚されない超貴重なエビです。 この「白トラエビ」橋立漁港だけの呼び名で、金沢等では「白ガス海老」と呼ばれ、高級料亭や寿司屋で使われています。 石川県では何処の魚屋に「一番美味しい海老は何?」と聞いても、必ず『白トラエビ(白ガス海老』と応えます! 食べてみると甘海老より身がしっかりとしていて、エビの甘味も甘海老の様なネットリとした物では無くあっさりとしていて濃厚なエビの甘味・旨味が楽しめます。 |
送料無料[石川県産]白がすえび:500g (25〜30匹) [急速冷凍] (白トラエビ/がらえび/がさえび) 販売価格:4,200円(税込) 大漁特価:3,675円(税込)
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送料無料[石川県産]赤がすえび:約500g (50匹前後) [急速冷凍] (赤トラエビ/がらえび/がさえび) 販売価格:4,200円(税込) 大漁特価:1,980円(税込)
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送料無料[石川県産]白がすえび:500g (25〜30匹) [獲れたてそのまま冷蔵便] (白トラエビ/がらえび/がさえび) 販売価格:4,200円(税込)
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[石川県産]今期の新物 甘えび&赤ガスエビ詰め合せ [急速冷凍] 販売価格:4,200円(税込) 大漁特価:2,350円(税込)
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[石川県産]今期の新物 子持ち甘えび&白ガスエビ詰め合せ [急速冷凍] 販売価格:6,300円(税込) 大漁特価:3,150円(税込)
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[石川県産]今期の新物 甘えび:500g以上/50匹 [急速冷凍] 販売価格:4,200円(税込) 大漁特価:1,980円(税込)
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[石川県産]今期の新物 甘えび (子持ち):50匹 [急速冷凍] 販売価格:6,300円(税込) 大漁特価:2,940円(税込)
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