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京料理 萬長 ヤフー店

「つれづれ弁当」でおなじみの京料理 萬長がお求めやすいお値段で、
京都の本物の味をお届けいたします。
店舗/商品画像 四季の京料理をご家庭でお手軽にお召し上がりいただけるようご提供商品を開発しております。
昭和初期創業以来、「京の味を心でつくる」をモットーに地域や観光のお客様にご支持を得て参りましたがこの度、ヤフーショッピングに出店しました。
弊社でご提供している商品をそのまま、「京都の味をご家庭で味わう」をモットーにご家庭でお召し上がっていただけるよう、努めてまいります。
お客様本位の値段と内容で、ご提供させていただきます。
京都妙心寺北門前にある京料理店

店舗ロゴ


お歳暮2009


もっちりした食感の「生麩」
とろ〜り白味噌あん入りの「生麩まんじゅう」。
 京都妙心寺北門前にある『京料理 萬長』。
京料理に欠かすことのできない素材、生麩は、もち米とグルテンが主原料。あぶって味噌を塗り田楽に、油で揚げて揚げだしに、お味噌汁の具として…と、様々に楽しんでいただけます。

 生麩を使った和風デザート「生麩まんじゅう」は、もっちり生麩の中に、特製・白味噌あんがとろ〜り。
生麩と麩まんじゅうで、京都の料亭のこだわりを存分にどうぞ。


粟 、蓬、胡麻の三種の香り

生麩の一番人気のアレンジは、三種の生麩をあぶって焼き色をつけ、味噌を塗っていただく田楽。生麩独特のもっちり感がたまりません。


素材を生かした多様さ

胡麻麩の中には、ゴマがたっぷり。それぞれの素材を生かしたもっちり生麩。鮮やかな色の「花麩」はお味噌汁にも最適。


「生麩まんじゅう」
生麩の中に、とろ〜りとした柚子風味の白味噌あん入り。
外側の生麩は、もっちり・プルプル。その中には、京都名産の白味噌の特製あんがとろ〜り。白味噌あんに柚子の風味が加わり、香りと上品な甘みがとろけ合う…。食べる人を虜にしてしまう、はんなり和風デザートです。


 簡単あれんじ
 
 ゆであずきの缶詰(210g)を使って砂糖大さじ2、塩少々、水180mlを加え て鍋でひと煮炊きさせ、そこに粟麩を1〜1.5cmに切って入れ、弱火で ふわっと柔らかく温まったら、あっさりヘルシーな粟麩ぜんざい(3〜4人 前)の出来上がり♪♪

生ふ

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