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萬順は、明治17(1884)年創業。 古くから中国貿易で栄え、鎖国の時代にも唯一の海外貿易港として開かれていた長崎の地で、その商いの歴史は始まりました。 創業当時の長崎は、貿易港としての地位は横浜・神戸に譲ってはいたものの、オランダ貿易・中国貿易の伝統は脈々と生き続ける国際貿易都市。そんなハイカラ風土の中に萬順は誕生したのです。 そこから百二十余年。明治から平成まで、時代を超えて五代目。初代から受け継ぐ味と手法を基本にしながら、時代に合った味の洗練と商品の開発に努め、今も一つ一つ丁寧に手作り手法を守りつづけています。

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