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| Johann Tobias Ronnefeldt氏によって 1823年に設立された、180年の歴史を誇るドイツの 最高級紅茶メーカーです。 優れた品質と時間と手間を十分にかけた製法で、独自のブランドを作り出したロンネフェルトティーは、ドイツ国内の5ッ星ホテルはもちろん、 世界唯一の７ッ星ホテル・ドバイの 「バージュアル アラブ（右写真）」でも使用されています。 また、優れた品質と深い味覚が評価され、 伝統ある最高級ホテルばかりでなく、 ヨーロッパの多くのレストラン・コーヒーショップ ・ティーショップなどに広く支持されています。 |
| ロンネフェルト社の紅茶(ルーズ・ティー)は、 自社ブレンド(レシピ)に拠っています。 紅茶はすべて、伝統的なオーソドックス製法で 製造されます。茶葉は丁寧にロールされ、 ＣＴＣ製法のように機械によって茶葉が破壊されることはありません。 ロンネフェルト社の伝統的な製造法は、時間と手間をかけ、最高品質の紅茶を供給しています。 |
| 伝統的な製法で、茶葉を摘む・萎れさせる ・揉む・かたまった茶葉を解きほぐす、ふるいにかける・発酵させる・乾燥させる という行程を時間をかけ、ゆっくりと非常に注意深く製造されます。 | ||
| 柔捻機を使用した製法です。 ＣＴＣとは、Crush（押しつぶす） ・Tear（引き裂く）・Curl（丸める）の
頭文字をとったもの。 茶葉をこまかくする ことで、短時間で香りが高く水色の良い紅茶になります。大量生産ができ、抽出時間 も短くてすむので主にティーバック用に用いられます。 |
5月28日（月）更新
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