ママパン(ママの手作りパン屋さん)
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クリームターター 7g

JANコード/ISBNコード:4997923108035

  • 価格 216円(税込)

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「クリームターター」とは、ベーキングパウダーなどの膨脹剤の原料の中にも含まれる酒石酸水素カリウムのことで、別名「クリームオブタータ」とも呼ばれます。卵白の泡立てに使うとメレンゲの泡をしっかり立たせ、ケーキの肌目を滑らかに保つ効果があり、メレンゲなどお菓子作りによく使われます。

シフォンケーキやスフレなど卵白だけを泡立てるお菓子作りの強い味方です。

付属のスプーンがついているので、便利です♪


【使用方法】卵白が泡立ちはじめたら適量を加えてください。
※卵白1個に対し、付属スプーンで山盛り3杯(約0.3g)を目安にご使用ください。(状況に応じて、使用量は調整してください。)
※付属のスプーン山盛り1杯は、0.1g前後です。

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クリームターター 7g

この商品のレビュー・口コミ

  • hay*****さん
    2010年12月29日 16時41分
    購入しました!
    5.0

    結構いいと思います

    自分でスポンジケーキを焼くとどうしてもふわふわになりすぎたり、締まった感じになってしまいますが、しっとりしたケーキになって満足です

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商品説明

バ ー コ ー ド4997923108035
内容量/規格7g
原 材 料 名L-酒石酸水素カリウム100%
保 存 方 法直射日光や高温多湿の場所を避け、冷暗所で保存してください。
使用上の注意開封後は、必ず密封して保存し、なるべくお早めにご使用ください。
配 送 方 法[常温] [冷蔵]


※日本国外でのご利用について
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