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ママの手作りパン屋さん Yahoo!店

ミックス粉 ふっくら蒸しパンミックス630 20kg業務用

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【お取りよせ商品】
【所要時間:約30分 】
あっさりした蒸しパンが手軽にできるミックス粉です。30分もあれば、ふっくら蒸しパンができます。
レーズンやお芋など副材料を混ぜ込むことで一層美味しくなり、いろいろな蒸しパンが楽しめますよ。

電子レンジは×、必ず蒸してください。
ミックス粉以外に、卵、水が必要です。

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ミックス粉 ふっくら蒸しパンミックス630 20kg業務用

商品説明

内容量/規格20kg
原 材 料 名小麦粉、砂糖、米粉、澱粉、ぶどう糖、油脂、植物性たん白、食塩、ベーキングパウダー、ソルビット、乳化剤、香料、ビタミンB2(着色料)、アナトー色素
保 存 方 法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
使用上の注意電子レンジではなく、必ず蒸してください。開封後は、密封して冷蔵庫にて保管し、お早めにお使いください。
配 送 方 法[常温]
備      考業務用サイズです。
お取りよせ商品のため、 ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。お早めにご注文くださいませ。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
 


    蒸しパン







材料
【白蒸しパン】
・ミックス粉 100%
・水 65%
・全卵(溶いておく) 15%

【黒糖蒸しパン】
・ミックス粉 100%
・水 60〜63%
・全卵(溶いておく) 15%
黒糖 15%
 
       
  1. 【キッチンエイド(平面ビーター)使用】
水、全卵、(黒糖)を均一に混ぜたら、ミックス粉を加えて混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜ合わせます。
生地温度が25℃になるように、温度を調節してください。
混ざったら、約10分生地を休ませます。

 
  2.
カップに生地を70g〜80g入れます。

 
  3. 蒸し器で15分〜20分蒸して、出来上がりです。  
         
         
       


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