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ママの手作りパン屋さん Yahoo!店

準強力粉 レジャンデール フランスパン用小麦粉 25kg業務用

ライ麦パン・全粒粉パンなどにオススメ。

【業務用商品です】
基準値:灰分 0.60  粗タンパク 12.2
小麦の持つビタミン、食物せんい、ミネラル等の栄養成分を最大限に引き出したレジャンデールです。「レジャンデール」は、フランス語で「言い伝えられた」、「伝説の」という意味があるそうです。原料小麦への徹底したこだわりと、永年に亘る研究開発で培われてきた、日清製粉独自の製粉技術によって丹念に仕上げられています。創業以来、小麦粉の品質にこだわり続けている日清製粉の自信作「レジャンデール」を皆様の素敵なパン作りにご活用ください。

小麦の味・香りを最大限に生かした小麦粉なので、作るパンもリーンなものが最適。 また、ライ麦をはじめとする様々な穀粉との相性・バランスもよく、食事パンのベースとして幅広くご活用いただけます。

※食パンの場合、お粉に対して約68%の水分量でお作り下さい。

原料原産地:アメリカ主体

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商品コード:11010063

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準強力粉 レジャンデール フランスパン用小麦粉 25kg業務用

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商品説明

内容量/規格 25kg
原 材 料 名 小麦粉  ※この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。
保 存 方 法 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保管して下さい。
配 送 方 法 [常温]
備      考 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
業務用サイズです。


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