業務用 日清製粉 グラハムブレッドフラワー 25kg 全粒粉 強力タイプ 【沖縄は別途追加送料必要】 小麦 ふすま 胚芽 ブラン パン
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5.0
2022年02月13日 13:38
a_d********さん
健康を考えて、全粒粉のみのパンを作って…
健康を考えて、全粒粉のみのパンを作ってみたところ、とても美味しいパンが作れたので 大量買いしました。虫がつかないよう、ビニールに入れナフコの大型のコンテナに入れて保管しています。
5.0
2020年06月01日 13:43
sep********さん
さすが、業務用だけあって、全粒粉粉がた…
さすが、業務用だけあって、全粒粉粉がたっぷり入っています。粉に癖があるので、いろいろドライフルーツを入れるより、あインプルに焼き上げた方が、おいしいと感じました。
5.0
2023年03月26日 09:50
sar********さん
great for bread & pizza
great for making wholemeal bread and pizza. pretty good value compared to smaller packs
5.0
2019年06月08日 15:15
ill********さん
常に全粒粉のみのブラウンブレッドをこれ…
常に全粒粉のみのブラウンブレッドをこれで焼いて食事にしています 流石に真っ白な小麦粉よりも食べ応えがありますね
5.0
2018年02月07日 12:40
aki********さん
ざらつかないので食べやすい。
全粒粉なのにキメが細かくてよくふくらみます。香ばしい香りもいいです。家族にも好評で嬉しいです。
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基準値:粗蛋白 13.5±1.0% 灰分 1.5±0.2%(2019年7月19日付)
小麦の栄養がまるまる詰まった強力タイプの全粒粉です。
1839年に米国の牧師シルベスターグラハム氏が、小麦を小麦粉にする際、ふすまや胚芽の部分の栄養が失われることを懸念し、全粒小麦粉を提唱でしたことで、「グラハムブレッドフラワー」という名がついたそうです。
正確に「グラハムブレッド」とは、グラハム粉100%で作ったパンのことを言いますが、日本では食べやすいように強力粉に対し内割20〜50%程度配合されたものが多いようです。
食事パンとして、チーズや肉料理にもよく合います。
100%%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください。
※賞味期限はメーカー製造後3ヶ月です。通常のお粉より短めになっておりますのでご注意ください。
※賞味期限の目安:商品発送時、残り21日以上
小麦粉と優れた食材をそろえるお店です。話題の国産小麦・有機食品はママパンまで!
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