準強力粉 オーベルジュ フランスパン用小麦粉 2.5kg チャック袋
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5.0
2020年05月30日 10:37
m_t********さん
結構おいしいです。
ホームベーカリーで使ってます。フランスパン用ですが、フランスパンのコースではなく、ソフトという種類の配合とコースで焼いていますが、しっとり柔らかく焼けて、今までで一番おいしいような気がします。また買いたいです。
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4.0
2022年05月02日 14:46
s48********さん
ハード系食パンに使っています
フランスパンと全く同じものを焼くにはまだ私は腕がたりないようですが、ハード系の食パンとしては美味しいです。 コスト面でも良いものだと思います。
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5.0
2022年03月21日 09:31
bab********さん
好き。
フランスパン用に。リスドォルも好きですが、こちらの粉の味の方が好みです。食パンなども焼いてる方もいるようなので、色々試してみたいです。
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5.0
2021年02月07日 13:31
tay********さん
パン
クルミパンと塩パンを焼くのに使っています。焼き上がりの香りがとても良く美味しいです。価格も安いので、気に入っています。
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5.0
2022年11月28日 16:42
pet********さん
リスドォルと比べて
リスドォルを使っていますが、今回初めてこちらを買ってみました こちらの方が扱いやすいように感じました。 香りも良いですね
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この商品に関するQ&A
商品情報
基準値：蛋白11.5±0.5％ 灰分0.42±0.03％（2019年7月19日付）
噛めば噛むほどに味が出る小麦粉です。
オーベルジュとは、フランス語で「レストラン付きの宿」という意味があるそうです。
タンパク量を抑え、小麦の風味を引き立てています。オーベルジュを使用すると、本格的フランスパンのような、皮はパリッと、中はもちっとしたパンに仕上がります。
フランスパンの他に、パン・ド・カンパーニュなどハード系のパン、また強力粉や薄力粉を混ぜて、ソフトフランス、デニッシュやクロワッサンなどにもご利用いただけます。
商品説明
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商品カテゴリ
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JANコード/ISBNコード
4560106531571
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商品コード
1100T083
ストア情報
小麦粉と優れた食材をそろえるお店です。話題の国産小麦・有機食品はママパンまで！
営業日カレンダー
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バリエーション
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容量：
セット数：
準強力粉 オーベルジュ フランスパン用小麦粉 2.5kg チャック袋
価格（税込） ：1,048円
- 容量：2.5kg
- セット数：1個
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