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 厳選した国産豚肉のみを使用して上品に仕上げました。是非おためし下さい。 ボロニアソーセージは、発祥地イタリアのボローニャ地方がその名前の由来です。 本来、豚の肩肉や牛の頬肉を混ぜ合わせ、牛腸に詰めて作るのですが、日本では36mm以上のケーシングで作るソーセージを総称してボロニアと呼びます。 忙しい朝の食卓にボロニアソーセージを添えるだけで、いつもの朝食が一気にごちそうに早変わり。 そのままスライスしてサラダの付け合わせに最適！ 焼き色が少しつく程度にフライパンで焼けば、旨味をため込んだ上質の脂肪分がじわっと溶け出し、より一層美味しく頂くことが出来ます。 |
 上質の国産豚荒挽き肉を、天然羊腸にぎゅっと詰め込んで樫木のチップでじっくりスモーク・加熱して仕上げました。お召し上がりの直前に軽くボイルして頂くと、より一層プリプリの食感が楽しめます。（上手なゆでかた・焼き方を参照下さい） 勿論焼いてもOKです、じわっと溶け出す肉汁と薫りが口いっぱいに広がります。 ウインナーほど何にでも合う食材は珍しいと思います。 キャベツや季節の野菜といっしょに煮込むと美味しいスープが出来ますし、おでんや煮込み料理などにも意外と合うものです。 もちろん炒め物にもよく合い、野菜炒めやチャーハンに入れても美味しいですね。 グラタンやドリア等チーズやホワイトソースのお料理に入れてもとても美味しい事請け合いです。 |
 じっくり丁寧に焼き上げていますので、旨味は肉の中に凝縮され、噛めば噛むほど奥深い味わいが楽しめます。焼き豚は豚肉の塊に味を付けて焼いたものですが、日本では一般にたれで煮た物も焼き豚と呼ばれています。広東語では叉焼（チャーシュー）焼くよりも煮た方が柔らかくジューシーに仕上がる為、ラーメン店などのチャーシューの多くは煮豚が使われます。煮汁で美味しいスープも取れますしね。 一方、焼き上げるのは手間が掛かる上、水分が飛びやすく堅くなりがちで、煮豚に慣れた方には少しパサパサしていると感じる方もおられるかもしれません。（鹿野ファームの焼き豚は肉汁がジュワーっといい感じに仕上がってますよ） |
 私たちが愛情込めて育てています。品質の良い肉はできるだけ自然のまま召しあがって頂きたい。 だからハイポーハム工房では、食品添加物、塩分等をできるだけおさえ、ハイポー豚本来の旨味をご賞味頂ける、安全でおいしいハム・ソーセージをお届けしています。 鹿野高原牧場は、西の京山口県周南市(旧鹿野町)の人里離れた深山に位置します。 真夏でも木陰にはいるとひんやりする高原は豚の育成には理想的です。 私たちはこの恵まれた環境のもとで、徹底した衛生管理を行い、良質な飼育にこだわりながら大事にハイポー豚を育てています。 ハイポーハム工房ではこのハイポー豚を中心に、厳選された国産豚のみを原料としております。 ハイポーハム工房の美味しさへのこだわりは、原料肉そのものの旨味をできるだけ自然のまま召し上がっていただくことにあります。 昔ながらの製法を守り続け、樫の木のチップでじっくりスモークし、一つ一つ丹念に仕上てゆきます。 |
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本物だけを鹿野高原牧場から産直で皆様にお届けします。
商品コード：35-003-0003
メーカー：鹿野ファーム（山口県鹿野）
●他メーカーと同時注文されるお客様はメーカーごとに送料が発生いたします。ご注意ください。
ボロニアソーセージ250ｇ/荒挽きポークウインナー200ｇ/焼豚300ｇ
メーカー：鹿野ファーム（山口県鹿野）
鹿野ファームは、自ら鹿野高原牧場で豚を飼育し、安全・安心・信頼の商品化をしています。生産者直送のハム・ソーセージ・焼豚をお召し上がりください。
各種贈物に最適です。お歳暮お年賀にぜひどうぞ。
メーカー：鹿野ファーム（山口県鹿野）
●他メーカーと同時注文されるお客様はメーカーごとに送料が発生いたします。ご注意ください。
特価：4,100円（税込）
195ポイント獲得 ポイント5倍
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【送料無料】ハム・焼豚（５品）詰合せギフト カナディアンロース・ボンレスハム・ベーコン・パストラミ・焼豚 特価：8,300円（税込） |
5月28日（月）更新
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| 最高級豚ロース肉をたっぷり時間をかけて塩せきし、じっくりスモーク、低温でゆっくりボイルし、とろける様な仕上がり | なんといっても真っ黒のラーメンスープが特徴。濃厚な味がたまりません！男なら迷わずブラック！ | 【富山名物】！酢飯を脂ののった鱒（ます）でぐるりと包み込んだリッチなます寿し！ | 博多の新名物！とんこつスープで鹿児島産の茶美豚（ちゃーみとん）と葱を一緒にしゃーぶしゃぶ！ |
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■お支払について お支払いはクレジットカード、銀行振込。代金引換がご利用できます。 [振込先] ゆうちょ銀行四四八店（ヨンヨンハチ） 口座：普通 1267281 名義：株式会社ジャンプス（カブシキカイシャ ジャンプス） ■配送について ・配送は、ヤマト運輸・又は佐川急便でお届けいたします。※一部離島は別途料金がかかる場合がございます。 下記、時間指定も承ります。 指定できる時間帯は以下の通りです。  【午前中】【12：00〜14：00】【14：00〜16：00】【16：00〜18：00】【18：00〜20：00】【20：00〜21：00】 時間指定された場合でも、配送状況により時間内に配達ができない場合がございます。 メーカー毎に送料が発生いたします。 クール便商品と常温商品併用でお買い物された場合は同梱できない場合がございます。 ■送料について
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