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パタポン [2003] ブリソー(クリスチャン ショサール)【自然派ワイン(赤)】briseau patapon

生産者:briseau(Christian Chaussard)
ワイン名:patapon
産地:ロワール/ジャニエール
品種:ピノ・ドニス
容量:750ml
  • 価格 2,571円(税込)

  • 東京都は 送料1,077円

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パタポン [2003] ブリソー(クリスチャン ショサール)【自然派ワイン(赤)】briseau patapon

商品説明

■醸造元データ

色々な意味でロワール地方で有名なChristian Chaussard(クリスチャン ショサール)

ヴーヴレの地で魔法のようなシュナン ブランを造っておりましたが、lNAOと喧嘩してしまい、その他の諸事情も関与して、ワイン造りをすばっと止めてしまい、醸造家の問では幻の天才醸造家として名前だけが語り継がれておりました。

彼は1954年6月21日にParisに生まれ、お父様は軍隊という家庭に育ち、最初はテクニシャンとして働いておりましたが、25歳の時に白ウインが好きでヴーヴレにやってきました。その頃はまだ誰もがビオディナミをおこなっていなかった時代からの功労者です。その頃があのチュエリーピュズラやジャン フランソワ ニック達のワイン学校で先生をしており、その当時の生徒さんが今や時の人となって、彼と同じ醸造方法でワインを世の中に沢山送っております。

INAOとの衝突で一時はワイン造りから遠ざかっていたクリスチャンですが、多くのワイン関係者や愛好家の強い要望もあり再びロワール地方でワイン造りを再開。

考えてみたらヴーヴレでは2度とワイン造りは出来ないけども、他の地区に行けば違法ではありません。周りの人がこんなに彼の為に働かされたのですから、これでワインを造らなければ男がすたる!そんな思いで2002年から新たな気持ちで心機一転、皆が待っていたクリスチャンのワインが又、誕生しました。是非是非お試しあれ!

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