松露酒造

松露酒造
-宮崎-
昭和3年7月に「姥ヶ迫焼酎(株)」として設立、昭和46年6月に「松露酒造」と商号を変更しました。創業より70余年、宮崎県の最南端・串間市に蔵を構えています。

酒名である「松露」の由来は、常に変わらぬ緑の松は長寿のシンボル、酒を意味する言葉の露と合わせ、この酒を飲んで長生きを、との意味が込められています。

焼酎ブーム以前から、流行に左右されることなくきっちりと自らの目指す焼酎を造る蔵元です。姥ヶ迫に美味しい水有りといわれた地下水を仕込水に用い、酵母は永年蔵に住み着いている蔵付き酵母が焼酎を育てます。

原料となる芋は、地元串間産と鹿児島の志布志町産のみを使用し、仕込みは採れたての芋のある9〜11月の期間のみ行うこだわりがあります。また驚くことに、宮崎の殆どの蔵元で焼酎造りに使われている酵母（宮崎酵母）は、この蔵元の蔵付き酵母なのです。

創業以来、焼酎好きが飲む芋らしい焼酎をモットーに、原料の風味を引き出した濃厚な酒質が特徴の、いもの味、香りが深く、トロッとした口あたりの焼酎を造り続けています。

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