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  創業より200年を超える名門蔵が
   造る新感覚の麦焼酎!!
  こちらは“飲料店様専用商品”となります


老松酒造〜蔵元紹介〜

大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。


常圧蒸留法について

やかんでお湯を沸かすような方式を使って、原料個性の豊かな焼酎ができる、常圧蒸留では釜内の醪温度が90〜100度と、減圧蒸留よりも高いので、蒸留中にフルフラールなどの二次生成物や高沸点成分が出てくる。これらが本来もっている低沸点成分の軽快な香りをマスクして、幅の広い芳醇な香味をもつ焼酎が出来ます。一般にいも焼酎、黒糖焼酎、泡盛などは常圧蒸留が主流である。新しい減圧蒸留の技術が導入される昭和50年ごろまでは、この常圧蒸留のみでした。


やき麦〜商品説明〜

火加減を試行錯誤して出来上がったロースト麦を薫味原料として厳選大麦・裸麦と配合して仕込みます。専門黒麹を使用し、じっくり醗酵させ、ほんのりと麦の芳ばしい薫味成分をたっぷりと含んだ、もろみが完成します。そのもろみを、老松酒造伝統の常圧蒸留法で蒸留され、このやき麦が出来上がります。ぽっと薫る麦の芳ばしさと程よい甘味が心地よい、新感覚のこだわり麦焼酎やき麦です。
やき麦 720ml
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やき麦 25°720ml
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やき麦 25°720ml

商品コード:mugi-129

1800mlはこちら

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蔵元「老松酒造」の商品一覧はこちら!

火加減を試行錯誤して出来上がったロースト麦を薫味原料として厳選大麦・裸麦と配合して仕込みます。専門黒麹を使用し、じっくり醗酵させ、
ほんのりと麦の芳ばしい薫味成分をたっぷりと含んだ、もろみが完成します。そのもろみを、老松酒造伝統の常圧蒸留法で蒸留され、このやき麦が出来上がります。
ぽっと薫る麦の芳ばしさと程よい甘味が心地よい、新感覚のこだわり麦焼酎やき麦です。

販売価格:1,207円(税込)

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商品説明

やき麦


待ち焦がれて、やっと焼き上がりました

そんな言葉が似合う新感覚麦焼酎!

麦の香ばしい薫りが楽しめます♪


☆老松酒造

大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。
1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。

☆やき麦

火加減を試行錯誤して出来上がったロースト麦を薫味原料として厳選大麦・裸麦と配合して仕込みます。
専門黒麹を使用し、じっくり醗酵させ、ほんのりと麦の芳ばしい薫味成分をたっぷりと含んだ、もろみが完成します。
そのもろみを、老松酒造伝統の常圧蒸留法で蒸留され、このやき麦が出来上がります。
ぽっと薫る麦の芳ばしさと程よい甘味が心地よい、新感覚のこだわり麦焼酎やき麦です。



【容量】 720ml
【度数】 25°
【原材料】 麦、麦麹
【産地】 大分
【蔵元】 老松酒造
【他銘柄】 黒閻魔、スーパー60歳絶好調

伊佐や 25°1800ml かめ寝かせ盛右衛門 25°1800ml 【芋焼酎】 原口屋甚衛門 25°1800ml (はらぐちやじんえもん) 大海蒼々 25°1800ml (たいかいそうそう)

伊佐や 25°1800ml

販売価格:2,400円(税込)

かめ寝かせ盛右衛門 25°1800ml 【芋焼酎】

販売価格:2,375円(税込)

原口屋甚衛門 25°1800ml (はらぐちやじんえもん)

販売価格:2,850円(税込)

大海蒼々 25°1800ml (たいかいそうそう)

販売価格:2,200円(税込)

香幻 25°1800ml (かげん) 登龍門 25°1800ml (とうりゅうもん) 不世出(芋) 25°720ml (ふせいしゅつ) 【送料無料】 不世出(麦) 27°1800ml ×2本セット

香幻 25°1800ml (かげん)

販売価格:2,500円(税込)

登龍門 25°1800ml (とうりゅうもん)

販売価格:2,600円(税込)

不世出(芋) 25°720ml (ふせいしゅつ)

販売価格:1,500円(税込)

【送料無料】 不世出(麦) 27°1800ml ×2本セット

セール価格:5,880円(税込)

玄(くろ) 25°1800ml(芋焼酎) 松露 25°1800ml (しょうろ)

玄(くろ) 25°1800ml(芋焼酎)

販売価格:2,500円(税込)

松露 25°1800ml (しょうろ)

販売価格:1,925円(税込)

運営会社: 明野酒類株式会社
営業日: 年中無休
店舗営業時間: 午前10時〜午後8時

【お問合せ先】
電話:097-552-5678
FAX:097-552-6663
メール
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※個口数が増える毎に別途495円が追加されます。
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