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2月23日（木）更新
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| 越後妙高辛味調味料 かんずり 80g入り |
雪国越後の有名な辛味調味料。 唐辛子を雪の上にさらして、アクが取れ辛味が柔らかくなったものをすりつぶし、麹と塩、ゆずなどを加えて熟成させて作ります。 辛味と塩気、麹の甘み、ユズの香りとがよく調和した辛味調味料です。鍋料理のポン酢醤油に加えたり、焼肉、冷奴、ラーメンの薬味など、 幅広い料理に用いることができるほか、そのままなめて酒の友として下さい。 |
雪国越後の地場産唐辛子１００％使用唐辛子に米糀・柚子・塩を加え、三年間熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。添加物は一切使用されていない自然食品です。
鍋料理のポン酢醤油に加えたり、焼肉、冷奴、ラーメンの薬味など、幅広い料理に用いることができます。
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Yahoo!ブックマークに登録| かんずり ： 仕様 | |
| 原材料 | 唐辛子、糀、柚子、塩 |
| 内容量 | 80 ｇ |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて、常温保存。開封後は冷蔵庫（1℃〜10℃)にて保存して下さい。 |
| 賞味期限 | １年 |
| 配送条件 | 常温 |
| 製造者 | (有)かんずり |
| 備 考 | |
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