ボトラーのゴードン&マックファイル社は独立系瓶詰め業者の先駆者のひとつ。
1895年エルギンに食料品店として創業した同社は、蒸留所のウィスキーを樽ごと購入し、独自でボトリングしたボトルを初めて国外に輸出した。長い歴史と蒸留所とのコネクション、そして膨大なストックを持つ。
■モルトづくりで守り抜く4つの贅沢■
ザ・マッカラン蒸留所は、今も4つの並外れた贅沢を守りぬいています。
麦芽用の大麦には、「ゴールデンプロミス種」を使用。
良質な湧き水で仕込み、「スペイサイド最小の直火蒸留釜」で
手間と時間を惜しまずじっくりと蒸留し、厚みのある芳香成分を取り出します。
そして、再瑠時に始めと終わりの部分はカットし、真ん中の香味の良い部分だけを使う
贅沢な「フィネスカット」により厳選したニューポットのみを熟成させます。
貯蔵樽は、「シェリー樽」のこだわりで知られています。
■最高品質へのこだわり■
ザ・マッカランの蒸留所では、この最高品質のシェリー樽を確保するために
自ら樽を製造し、シェリー醸造所に貸し出します。
たっぷりとシェリーが染みた樽で熟成される、”ザ・マッカラン”
の赤味の強い琥珀色や甘美でデリシャスな芳香。
その贅沢さは、トップドレッシングと呼ばれる
プレンデッドウイスキーづくりに欠かせないモルト原酒としても賞賛されています。
オールシェリー樽熟成。世界中のファンを魅了するシングルモルトの傑作。
店舗併売のためご注文いただきましても、在庫が無い場合がございます。
その際は、キャンセルとさせて頂きます。
弊社都合で誠に申し訳ございませんが、予めご了承下さい。
マッカランの限定品を集めた特集です。
マッカラン好きにはたまらない商品ばかりです。