 こんにちは！ コシヅカハム店長の腰塚和子です♪ 生産者と消費者をつなぐ仲卸業の当店は2002年 5月に完成した東京中央卸市場食肉市場内に自社の加工場を設け、完全に密閉・保冷された状態で、セリから 出荷までの一連の加工作業を行い、徹底した衛生管理を実施し、「安全」「安心」の為の努力をしています！ |
 |  イベリコ豚はスペイン南西部とポルトガルの一部でのみ飼育されているイベリカ種「イベリア種」と呼ばれるスペイン原産の豚で、地中海地方に棲息する猪を5,500年くらい前に家畜化したものであろうとされています。 (野生の猪は現在も生息しています。) この豚はイベリア半島の固有種であるためセルド・イベリコ(イベリコ豚)、ラサ・イベリカ(イベリカ種)と呼ばれますが、スペインには「豚」を言い表す言葉がたくさんあるそうで、'90年代になってから、セルド・イベリコという名称に統一されました。 イベリコ豚はスペイン南西部の8つの州にまたがるデェサDehesaと呼ばれる、ときわ樫やコルク樫・冬樽などの森と草原が混在する地域で飼育され、森林の広さは290万haに達します。この地域の樫の木は樹齢200〜300年に及び、現在に至るまで伝統的な放牧飼育が続けられています。ローマ時代のカトーの旅行記には現在と全く代わらない放牧の様子を著した記述が残っているそうです。 現在、イベリコ豚は全体で年間約80万頭生産されているといわれています。 |
 コンソルシオ・デ・ハブゴ社は、自社のイベリコ豚飼育場を擁しています。コナラやコルクの茂るこの森林牧草地デェサに放し飼いで育つイベリコ豚は、モンタネラの時期にドングリや牧草をたべる放牧で肥育されます。イベリコ豚の純血種とその飼料の管理を行い、イベリコの名にふさわしい品質を保証しています。 |  | |
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最高品質イベリコ豚がお手軽に食べられるチャンス！
商品コード：iberico-kiriotoshi
最高品質ベジョータがお手軽に食べられるチャンス！
ヘルシーなのに、柔らかく甘みのあるイベリコ豚ベジョータ♪
切り落としなので、色々な料理に使えます！
焼肉のたれでサッと炒めて簡単焼肉も◎
男性の一人暮らしにもぴったり！
■内容量
イベリコ豚ベジョータ 切り落とし： 300ｇ
※冷凍便での発送となります。こちらの商品との同梱は全て冷凍便での発送となります。
特価：1,000円（税込）
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| 在庫 | 在庫あり |
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| ■商品情報 |
| イベリコ豚ベジョータ 切り落とし 最高品質ベジョータがお手軽に食べられるチャンス！ ヘルシーなのに、柔らかく甘みのあるイベリコ豚ベジョータ♪ 切り落としなので、色々な料理に使えます！ 焼肉のたれでサッと炒めて簡単焼肉も◎ 男性の一人暮らしにもぴったり！ |
| ■内容量 |
| イベリコ豚ベジョータ 切り落とし：300ｇ |
| ■賞味期限 |
| 商品に記載 |
| ■保存方法 |
| 冷蔵10℃以下で保存してください。 |
| ■発送方法 |
 冷凍便での発送となります。 こちらの商品との同梱は全て冷凍便での発送となります。 |
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特価：1,000円（税込） |
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