こんにちは、ゲストさん
[ ログイン ]

 日本で唯一の一等米専門店 五ツ星お米マイスターが厳選・匠精米した極良食味の最高級米
「江戸の米蔵」トップページへ戻ります。「江戸の米蔵」トップページへ戻ります。 江戸の米蔵の美味しさ基準 お届けしたいもの 買い物かごの中を見る。
縞黒檀 話題の八角箸 芸能人ご用達>>>こちら

  1. 江戸の米蔵 > 
  2. 『江戸の米蔵』の歴史





祖父・父と三代続く下町のお米屋に生まれた“渋谷誠”。母の田舎でもある米どころ山形県新庄でお米作りに触れるなど、子供の頃から生活の中にお米がある環境に育ちました。高校卒業後、都内の業務用のお米屋で修行を兼ねて営業とお米について学ぶ毎日を送り、その頃から今のお米業界に疑問を感じ、実家の「渋谷商店」を継ぐ事にもためらいがありました。その当時のお米業界(今もかな?)は品質追求と言うよりは利益追求、良い精米とは上がりのいい精米(60kgの玄米からなるべく多くの白米に精米する)を行っております。生産者が一生懸命育てたお米も十分に引き出すことなく、上がり重視での精米、それだけではなく単品銘柄での出荷は皆無の状態でした。(新聞やニースにもあった偽造表示は本当です)それが僕の知る限りほとんどの全ての販売店で行われていると思われます。そんな業界に嫌気がさしてはいましたが、2002年、業界の常識をくつがえすチャンスではと楽天に出店を決めました。そしてその産地その銘柄最高の一等米を厳選し、お米の本来持つ味を十二分に引き出す精米でお届けしようと努めております。現在のお米業界は低価格での価格競争がおき、安さばかりを追求する傾向にありますが、『江戸の米蔵』は品質を考え、本当のお米の味をお求めのあなただけにお米マイスター“渋谷誠”の一等米をお届けし続けたいと思います。

一等米専門店「江戸の米蔵」
株式会社 渋谷商店
〒162-0041
東京都新宿区早稲田鶴巻町546-15
TEL0120-03-4915(9:00〜17:00)
FAX0120-03-4915(24時間受付)
TEL03-5579-8776(9:00〜17:00)
Eメール support@komegura.jp

メールの返信・発送は土日祝日お休み
ご注文は24時間365日営業中







■戦前 一代目
戦前は東京の方南町のお米屋さんで働いていた祖父。渋谷商店の一代目は戦後、今の『江戸の米蔵』のある東京都荒川区南千住へ移り米穀店をスタートさせます。僕の記憶では大変真面目で口数が少なく頑固なおじいちゃんで怖かったイメージがありました。しかし、母や祖母に話を聞くと、孫にはとても甘く可愛がってくれたようです。母は僕をしかって逆におじいちゃんに怒られるほどだったとか。。。僕はよくバスに乗って浅草の花やしきに連れて行ってもらいました。
こちらの写真は母が渋谷家に嫁ぐときの様子。この当時はこのようにご近所にあいさつ回りをしていたようです。左上に見える電話の看板がある角が渋谷商店です。今もここにたち続けております。当時はここに父・母・祖父・祖母・兄弟と大人10人が一つ屋根の下に暮らしていたとか!もちろん食事は母が全部作り食べるのは最後だったらしいです。

■母 渋谷家へお嫁入り

■一代目と孫 お店の前にて

昭和43年三代目誕生。この頃になると仕事は二代目の父、渋谷光明が跡を継ぎ、家庭用のお米はもちろん業務用のお米も増え大変忙しかったそうです。お米以外にも缶詰・卵・味噌・漬物・調味料と色々取り扱っていたようです。この頃には一代目の祖父はもっぱら孫を可愛がってくれる毎日だったようです。写真にあるようにお米以外の物も多く扱っていたのが判ります。それにしても缶詰が一杯あるな〜。

二代目の父渋谷光明は一代目の祖父とは違いとても賑やかな人でした。仕事も順調に行き大変多くのお客様がこの当時からお付き合いいただいたようです。そんな父は趣味も多彩で将棋・尺八・三味線・ダンス・民謡・ピアノ・登山と一度にいくつもの稽古を掛け持ちするなど、とっても行動的な人でした。また友人も大変多く平日、日曜日に関係なく我が家には人が集まり、賑やかな毎日でした。そんな父に振り回されて苦労している母を見て子供ながらに、こんな大人にならないようにしなくてはと思ったものです。今はこんな男になりたくて色々とチャレンジしています。しかしこの大きな父を超える事は今だできずにいます。


■二代目と三代目



農家の方が一年間丹精込めて作られたのが一等米です。その一等米を最高に美味しく精米しなくては申し訳ない。だからお米マイスター“渋谷誠”は産地・銘柄はもちろん季節や温度・湿気などで精米を変えて、その一等米の持つ美味しさを十二分に引き出すのです。『江戸の米蔵』では銘柄米は混ぜない!ブレンド米でも価格を下げるためのブレンドはしない!厳選された一等米しか使わない!丹精込めて作ってくれる農家さんのため、最高に美味しいお米を求めるあなたの為に絶対にゆずれないのです。
 配送方法・送料
1配送先20kgまで!日曜祝日の指定もOK!
時間指定も細かく待たずに受け取り♪

時間指定
代金引換えの場合
手数料315円が別途加算されます。
ヤマト運輸
全国一律 沖縄・一部離島
750円 1400円
送料・代引き手数料は税込価格です。
 お支払い
支払方法
銀行振込は前払いとなります。お急ぎの方は、カード・代金引換をお薦めいたします。

 安心のシステム
お届けした商品が、「期待はずれ」「美味しくない!」など、お客様にご迷惑をお掛けした場合は、至急当店までご連絡をお願いします。 商品状況の確認をした上、誠心誠意を持って「交換・再発送」等の対応をさせて頂きます。
株式会社渋谷商店
〒116-0003 東京都新宿区早稲田鶴巻町546番地15号
TEL 0120-03-4915(平日AM9:00〜PM5:00)
E-mail:support@komegura.jp