28年9月入荷

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タダフサ 牛刀 万能210mm HK-4

牛刀(両刃)ヨーロッパから伝わった庖丁(洋庖丁)で、真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。刃渡りが長いので大きな野菜やスイカなどを切るのに適しています。
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庖丁工房タダフサ 牛刀 万能210mm HK-4
サイズ
全長:340mm
刃渡り:210mm
柄(ハンドル)の円周:最大約8cm
重さ
134g
素材
ブレード:ステン・SLD鋼 完全3層
ハンドル:炭化木(栗材)
■ご購入前にお読みください
「庖丁工房タダフサ」の庖丁は、オールステンレスの包丁に比べ、
鋭い切れ味をお楽しみいただける分、普段の手入れに少々注意が必要となります。
表面はステンレスなので錆びが発生しにくいですが、切れ刃は鋼(SLD鋼)のため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合があります。
ご使用後は、お湯で包丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭きとって保管してください。
■普段のお手入れ
ご使用後はお湯で庖丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。
漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は特に汚れをよく洗い落としてください。
食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。
最初は切れる刃物も使うたびに少しずつ切れ味が悪くなります。3か月に1回は砥石で研いでください。

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タダフサ 牛刀 万能210mm HK-4

この商品のレビュー・口コミ

  • abe*****さん
    2015年12月22日 00時54分
    購入しました!
    5.0

    😊

    😊

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商品説明

庖丁工房タダフサの特長分かりやすいシリーズ展開とかく種類が多く専門的で「どれを選んだらよいか」分かりづらい庖丁を、まずこれだけ揃えれば充分という「基本の3本」と、料理の腕が上がったら揃えていきたい「次の1本」という、分かりやすい7本シリーズにまとめました。工房ならではのメンテナンス切れ味を持続するには、定期的に庖丁を研ぐことは必要不可欠。もちろんご自分でも研いでいただけますが、研ぎ直しのサービスも行います(有料)。庖丁をお買上時の箱に入れて、郵送できるようになっています。抗菌炭化木庖丁の柄には、タダフサの特許である「抗菌炭化木」を使用。腐りにくく衛生的です。デザインプロダクトデザイン柴田文江 Design Studio S代表エレクトロニクス商品から日用雑貨、医療機器、ホテルのトータルディレクションまで、インダストリアルデザインを軸に幅広い領域で活動をしている。主な作品として、オムロン「けんおんくん」、無印良品「 体にフィットするソファ」、カプセルホテル「9h (ナインアワーズ)」、JREWB「次世代自販機」毎日デザイン賞/グッドデザイン賞金賞/JCDデザインアワード大賞/IFデザイン金賞/アジアデザイン賞大賞・文化特別賞・金賞/ red dot design awardなど受賞多数。 グラフィックデザイン廣村正彰 廣村デザイン事務所代表。 グラフィックデザインから空間デザインまで幅広く活動。主な仕事として、日本科学未来館CI、サイン計画。日産自動車デザインセンターサイン計画。奈良平城遷都1300年記念事業マーク。横須賀美術館VI、サイン計画。9hナインアワーズ京都寺町AD、サイン計画。西武池袋本店リニューアル計画。ロフト有楽町総合AD。西武ギャラーにて『ジュングリン 意識が動く瞬間』開催。ミラノ・サローネ ジャパンクリエイティブ エキシビジョン 総合AD。毎日デザイン賞/KU/KAN賞/SDA サインデザイン大賞/グッドデザイン金賞など受賞多数。東京工芸大学教授。

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ストア情報
会社名(商号)有限会社小城花屋ストア名小城花屋雑貨店Yahoo!店
ストア名(カタカナ)コジョウハナヤザッカテンヤフーテン
ストア営業日/時間受付時間:10:00〜17:00(土日祝・GW・お盆・年末年始除く)
お問い合わせ情報
〒890-0045
鹿児島県鹿児島市武3-39-6
TEL099-254-0058
メールアドレスt.to.a-0420@titan.ocn.ne.jp

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