粒マスタード付き!

‘仔鴨’は‘鴨’に比べると肉質も柔らかくより繊細な味わいなのが特徴☆

福岡のグルメ情報誌epiでも紹介された森の中のカフェパリスの名物料理、仔鴨のコンフィ。

特製の自家製スパイスと最高級ラードで仕込みました。

味付け済みなのでフライパンで15分焼くだけ!

鴨は苦手な方も多いようですが? 

そんな既成概念を打ち破るような食感と深い味わい!

長時間低温の油で煮る事により、今迄に体験した事のない食感へと変身します^^

外はパリット!中はホロホロのジューシー☆☆☆仔鴨のコンフィをぜひご賞味ください!

冷凍便でお送りいたします。到着後冷凍保存(−18℃以下)で2週間程度保存可能。

※保存料・添加物を使用しておりません。

めちゃ旨!鴨の既成概念を打ち破るような食感と深い味わい!

仔鴨のグルメコンフィ(4本入り)(送料込み)(贈り物;お中元;お歳暮;ご自宅用に)

  • 価格 5,200円(税込)

  • 全国一律 送料無料

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仔鴨のグルメコンフィ(4本入り)(送料込み)(贈り物;お中元;お歳暮;ご自宅用に)

  • per*****さん
    2016年11月22日 20時27分
    購入しました!
    5.0

    美味しかった!

    主人の誕生日用に購入しました。 初鴨肉だったのですが、調理も簡単でお肉もホロホロで美味しかったです。 粒マスタードと良く合いました。 調理の仕方の同封用紙に、焼き時間短縮のため袋のままレンジでチンすると良いと書いてありましたが、どれくらいチンしたら良いのか書いてくれると有り難かったです。 600wでチンしたら、すぐに真空のナイロンが少しよれたので、溶けそうで怖くてあまりチンできませんでした。

  • sao*****さん
    2017年01月28日 20時46分
    購入しました!
    5.0

    うまい!

    美味しかった!お肉ホロホロです。 鴨の味もしっかりしていて、赤ワインによく合いました。 ワイン好きの方のプレゼントにもいいと思います。

  • kin*****さん
    2016年08月19日 08時16分
    購入しました!
    5.0

    まだ食べていませんが、楽しみです!対応…

    まだ食べていませんが、楽しみです!\n対応も迅速でとても良かったです。

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商品説明

仔鴨<こがも>のグルメコンフィ


真空パックで個包してお届けします。

ヨーロッパの最高級ラードと自家製スパイスで煮込んで作った自信作!

皮はパリッと、身はホロホロ〜の新感覚の‘鴨’です。

‘鴨’ってこんなに美味しかった??とびっくりされる方も意外と多いんです!!そしてとっても柔らか!!

フライパンで15分焼くだけで、味付けする必要も全くなく、簡単においしいメインディッシュが作れます。

仔鴨のコンフィとおいしいワインを用意してご自宅でフレンチテイストのディナーはいかがですか?!

みんなが集まるホームパーティにも焼くだけの仔鴨のコンフィはお手軽且つ本格レストランの味。

サラダやポテトのソテーを添えたり、カレーライスにトッピングしたりといろいろ楽しめます。




(手順1)自然解凍又は袋ごとぬるま湯に浸けてしっかりと解凍。

(手順2)フライパン(テフロン加工が良)で主に皮目をパリッと焼く。


※解凍後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

※仔鴨のコンフィは既に味付けしてあります。


【ポイント】
・焼くとき油はひかず、鴨から出てくる余分な油をキッチンペーパーなどで吸い取る。

・焼く前に真空パックごと電子レンジで温めると焼き時間の短縮になる。様子を見ながら30秒程度。

・鴨が柔らかくて崩れそうなときはフライ返しなどで優しく扱う。





【原材料】フランス産又はハンガリー産鴨骨付きもも肉・ラード・塩・胡椒・ハーブ

【賞味期限】冷凍保存(-18℃以下)で2週間





【店長おススメの食べ方をご紹介!】

カレーにコンフィをトッピングなんて贅沢な食べ方たど思いませんか?

ご自宅のカレーに仔鴨のコンフィを焼いて乗せるだけ!

高級なフライドチキンカレーになります!

普通のフライドチキンと違って奥深い味わいの仔鴨のコンフィならでわの贅沢な美味しさ☆

仔鴨とカレーの旨みが同時に押し寄せてくる大満足な一皿に!

仔鴨もも肉のグルメコンフィ

【原材料】フランス産又はハンガリー産鴨骨付きもも肉・ラード・塩・胡椒・ハーブ
【賞味期限】冷凍保存(−18℃以下)で2週間程度
【商品種類】4本入・6本入・8本入