えりも小豆　

商品説明

深瀬さんは北竜町にて一家で長年有機質肥料を使用し、できるだけ化学合成農薬を使用しない環境に準じたやさしい農業をしています。
北竜町は道央の日本海側、空知管内に位置します。
また、日本一のひまわりの里で知られ夏には燦々と太陽の光がふりそそぐ、メロンやお米の産地でも知られる環境にとても恵まれた地です。
深瀬さんは栽培にはなるべく農薬を使いたくないので、除草作業にはとても苦労しています。
夏には畑じゅうあちこちに雑草が次々と生え、近所のおばちゃんたちにもアルバイトを頼み手作業で地道に草取りをしてもらっています。
また、豆の実がつくと今度は鳥たちがどこからともなくやってきて美味しいものからつついて食べてしまいます。
この鳥たちから豆を守るためにネットを張ったりかかしをたてたりと年々賢くなる鳥たちに手こずっています。
えりも小豆は主に北海道で栽培されており、やや小粒ですが味はしっかりしています。
おしるこにも煮物にもお赤飯にも割れにくく万能な美味しいお豆です。
こだわりやでも１０年以上販売し続けている、ロングランの人気定番商品です。