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2月10日（水）更新
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特価：4,200円（税込）
特価：2,835円（税込）
特価：2,520円（税込）
セール価格：2,480円（税込）
特価：3,280円（税込）
特価：2,980円（税込）
特価：1,350円（税込）
特価：1,995円（税込）
特価：4,980円（税込）
特価：966円（税込）
特価：1,000円（税込）
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北海道滝川名産 北海あい鴨は生産量日本一！
商品コード：04451
驚くほど柔らくジューシーな肉の旨さが何ともたまりません。
鴨鍋、鴨汁、かもせいろ、鴨シャブ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、鴨ステーキ、ドンブリの具になどに・・どんな料理にも絶品です。
原材料名：あいがも肉、リン酸塩Na、食塩、クエン酸、貝Ca、酵素、原材料一部に卵、小麦を含む
内容量：180ｇ
保存方法：-18℃以下
冷蔵庫に移し入れ、時間をかけてゆっくりと解凍してください。
半解凍の状態で調理を始めるのが肉汁を逃さず、風味が損なわれず美味しくいただけます。
賞味期限：解凍後5日
配送：クール便：冷凍
※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。
（冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。）
※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。
（常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。）
特価：1,145円（税込）
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  「北海あい鴨」とは英国産のチェリーバレー種のマガモとアオクビアヒルを交配、改良を重ねたのが現在の「北海あい鴨」です。柔らかい肉質が特徴で、脂肪がほど良くのった逸品。 「北海合鴨」は母なる石狩川と空知川に抱かれた肥沃な大地、滝川でおいしい空気ときれいな水で愛情いっぱい元気に育ったブランド鴨です。 鴨肉といえば高級食材の一つ。 ビタミンやリノール酸が多くコレステロールが少ない合鴨は健康的な食材としても注目の食品です。 かも肉にはビタミンA1、B2、鉄分や銅も豊富で、美肌や貧血にも効果があります。 カモといえば・・・・・ 絶対、これでしょ！  濃厚な鴨ツユに蕎麦をつけて、ズルっと啜る なんとも贅沢な美味しさなんでしょう！ 鴨せいろ最高！  鴨の魅力は、なんといっても脂（あぶら）にあります。 肉から出る旨みたっぷりのダシ！ かものダシはおそばにピッタリ 鴨から出た脂とそば汁の絡みが絶妙なんです。 うますぎです！ 「かもせいろ」とは 鴨肉を煮込んだ、つけ汁に冷たいそばをつけて食べるものです。 鴨の脂と、しょうゆの甘辛さは絶妙な旨さをかもし出します。  店長もこれには目がないんです。写真撮影の時からそわそわ、ちょろちょろと鴨せいろのそばで落ち着きがないんです。 ぬすみ食いされちゃいました。現場を激写！ 店長！まだ食べちゃだめだってば・・・(-_-;) 鴨せいろのほかにもいろいろ美味しくお召し上がりいただけます。 鴨肉を使った簡単なお料理を紹介いたします。
♪あい鴨は、焼きすぎ、煮すぎたりすると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれます。 合鴨を調理する上で一番大切なことは、熱を加えすぎないことです。 鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨シャブ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、鴨ステーキ、ドンブリの具になどに・・どんな料理にも絶品です。
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■北海道滝川名産 北海合鴨（あいがも） かもローススライスはこちら ■お徳用♪味付けロースジンギスカン1kg(業務用)はこちら | |||||||||||||||||||
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1位
2位
3位
■北海合鴨のステーキ
■鴨すき
ウマ！ウマ！もう、たまりませよ〜！
■鴨がねぎしょってきた丼
■鴨肉のしょうが焼き
