天日干しせんべい

昔ながらのやり方で、太陽の下2日〜4日間かけてじっくり天日干しした生地。
これを手焼き職人が一枚一枚丁寧に焼き上げ、生醤油（熱処理していない砂糖も味醂も入っていない醤油）だけで味付けしました。
天日干しした生地が米の甘さを引き出し、生醤油の辛さがさらに引き立てる。美味さ絶品、お勧めです。ただし天候に左右される為、また生地は大量生産でもありませんので、売り切れ次第終了です。その場合は次の晴天の日までお待ちください。申し訳ありません・・。もちろん無添加・無着色です。

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