チョコチップクッキー（アイスボックス）　KEYUCA

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生地を棒状に丸めて冷凍し、グラニュー糖をまぶして輪切りにして焼き上げるクッキーです。めん棒やクッキー型を使わずに、手軽に作ることができます。

無塩バター
粉糖
チョコチップ
薄力粉
バニラエッセンス
食塩
グラニュー糖

47g　
23g　
10g　
67g　
少々
少々
分量外

※生地を直径約4cmの棒状にし、
　3～4mm厚にカットした場合約48枚分

（1）常温でやわらかくした無塩バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にすり混ぜる。
（2）粉糖、バニラエッセンス、食塩を（1）に加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
（3）薄力粉を混ぜ込み、チョコチップを加え、ゴムヘラやドレッジなどでかるく混ぜ合わせる。
（4）直径4cmくらいの丸い棒状にのばしてラップをし、冷凍庫に入れる。（3時間以上）
（5）冷凍された状態のまま表面に水を霧吹きし、グラニュー糖をまぶす。
（6）硬いうちに3～4mm厚にカットして、ベーキングシートやクッキングシートを敷いた天板にならべる。
（7）170℃に予熱したオーブンで10～15分焼き上げる。

※オーブンの機種により焼成時間と温度が多少異なります。