アリサン コーンスターチ 100g 4個 有機コーンスターチ 有機JAS
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5.0
2022年04月27日 17:57
aya********さん
ルーいらず♪
いつもシチューの時に使っています。 牛乳か豆乳に水を6:1くらいの割合で入れて、具材を煮込んで、塩、胡椒、オイスターソース少々で味付けをしておきます。最後に、煮立った状態の時に、少量の水で溶いたコーンスターチ(我が家はフライパンでシチューを作ります。その時は大さじ2-3杯くらいでしょうか)いれます。とろみ加減はお好みの調整ができますし、小麦粉より個人的に優れていると思うのは、うまみも一緒につくので、シチューがとっても美味しいです。オススメいたします。
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内容量:2.27kg/個
商品説明
お菓子やパン作りに 行程中2回炭酸ガスを発生させるダブルアクティングでよく膨れる
お菓子作りに。 このベーキングパウダーは2段階で膨張作用が働きます。一回目は生地に水が加わった時、二回目は温度を加えた時です。ベーキングパウダーは反応がすぐに始まるので、生地は手早く混ぜ合わせ、オーブンに入れた方がきめ細かいふっくらした出来上がりになります。
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