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 ◆早期ご予約承り中！スタミナ満点、父の日のうなぎ蒲焼きセット◆ |
 訳あり・お買い得商品販売中 |
 数量限定で入荷！ |
 期間限定のオススメセット |
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特別価格：4,210円（税込）
    平日１４時までのご注文で 即日発送致します。 |
5月29日（火）更新
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 国産うなぎ |
| └蒲焼き 長焼き └蒲焼き カット └蒲焼き きざみ └白焼き └うな茶漬け、うなとろ、ぼくめし |
| 天然うなぎ・青口うなぎ |
| └天然うなぎ └青口うなぎ |
| お得なセット |
| └送料無料セット └お試しセット └ギフトセット └あす着くセット |
| その他 |
| └うなぎの焼き肝 └うなぎの肝吸い └骨せんべい └お得な同梱セット └うなぎのたれ └すだちぽんず └山椒 |
| 和歌山のフルーツ |
| └早和果樹園味一しぼり └早和果樹園味一ジュレ |
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| 頑張ろう日本！ |
| 東北地方大震災に関する川口水産の義援活動。 ＞＞こちらから＜＜ |
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| 抗生物質やドロ臭の厳しい受け入れ検査をパスしたうなぎのみを使用し、その道20年平均の職人軍団が、いつみても見入ってしまうような鮮やかな、しかも素早い包丁さばきで調理し、まだ身がぴくぴくと動いている新鮮なうちに焼き始めます。 ジュワジュワ〜と脂がわき出てきて、きつね色になるまで焼いた白焼きを蒸し器で柔らかくし、無添加、自家製の焼きたれで香ばしく焼き上げます。焼き上げ後はそのまま強力冷却ラインに直結しています。 焼き上がり後即、冷しに掛かり、約7分で5℃まで一気に冷すようにしています。 だから焼きたての美味しさを逃しません。 冷却後はピロー真空包装機という設備で数十秒以内に完全パック。 このときにロット番号を打ちます。 だから一つ一つのパックのうなぎが、いつ何処の産地の誰が出荷したものかトレースバック出来るのです。 |
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| 1メニューといえども、ちゃんとした蒲焼きを使いたいお店の方にお使い頂きたい逸品。 おだわりの和食店様、蕎麦専門店様に大好評ご利用頂いております。 「うなぎってこんなにも癖がなくて美味しいものだったんですね！」 そんなお客様のお声をたくさん頂いております。 どうぞお試し下さいませ。 |
| 活鰻は三河一色町、徳島、鹿児島から仕入れ、ドロ抜きを完璧に行ってから強火で一気に焼き上げます。 白焼き後の蒸しは90度前後×15分〜25分（うなぎの室によって変わります） たれつけは3回、焼き上げ後そのまま7分でチルド温度帯まで冷やし、真空包装して−40度で急速凍結します。 焼きタレはすべて無添加です！ |
商品コード：0013-120
国産うなぎ蒲焼き（無頭）１２０ｇ×４０尾入り。さらに嬉しい１リットルのタレをお付け致します。
特別価格：62,450円（税込）
594ポイント獲得
| 在庫 | 在庫あり |
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丼用うなぎ蒲焼きロング
専門店ではないけれど、中国産蒲焼きは使いたくない、
1メニューといえどもちゃんとした蒲焼きを使いたいお店向き。勿論国産。
一度に複数ケースご注文下さる時は別途お問い合わせ下さい
内容量：１２０g〜１４９ｇ（無頭）×４０尾
原材料：
うなぎ（国内産）、しょうゆ(大豆小麦を含む）、
還元水あめ、みりん、異性化液糖、砂糖、
発酵調味料、でん粉、酵母エキス
付属品：たれ1リットル付き
たれ原材料：
しょうゆ(大豆小麦を含む）、還元水あめ、みりん、異性化液糖、砂糖、発酵調味料、でん粉、酵母エキス
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1位
2位
3位
