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◇缶内にフローティング・ウィジェットという白いプラスティック製の球型のカプセルが浮かんでいます。
この働きで開缶と同時に缶内の圧力が一気に開放され、サージング（泡立ち）を起こし、本場アイルランドのパブで飲まれている樽詰めギネスと同じ、豊かでクリーミな泡のドラフトギネスを作り出します。缶内の音は、フローティング。ウィジェットのためで異常ではありません。缶を振るのは避けてください。
◆パーフェクトなドラフトギネスを楽しむには、
1．缶を開ける前に最低3時間冷やしてください。
2．缶を開けたらグラスを傾けゆっくりと中味全部を注ぎます。
3．クリーミな泡がグラスのトップに落ち着いたらパーフェクトなドラフトギネスの出来上がりです。
| ■ギネスビールの歴史 | ||||||||||
 ■アーサー・ギネスが成し遂げたこと若き日のアーサー・ギネスが、廃業した醸造所を借り受け、なんと年45ポンド、9000年にも及ぶ賃貸契約 を結んだのは1759年のことでした。これが3世紀を経て今に続くギネス社の原点。ダブリン郊外のセント ・ジェームズゲートでのできごとでしたが、今から思えば、この時彼はまるで自分の醸造する黒ビール がいつの日か世界に知れわたり、人々に愛されることを知っていたかのようなエピソードです。 最高級の原料、最高級の麦芽、そして純度の高い水へのこだわり。さらに時間をかけてゆっくり発酵さ せるテクニック。アーサー自身天才的な感覚を持ち合わせていたという幸運にも恵まれ、ついに今まで にない個性的なビールが誕生することになりました。アーサーの夢は世界に冠たる醸造所という形で 実現し、今やギネスは世界140ヶ国以上にその名を轟かすビールの名門となったのです。 ■1759年、アーサー・ギネスがギネス醸造を開始 ギネス・スタウトの歴史は今から240年以上も前、1759年までさかのぼることができます。この年、ギネ スの創業者、アーサー・ギネスがアイルランドのダブリンでビールの醸造を始めました。以来、醸造技 術の進歩によりビールの製造プロセスに若干の変化がありましたが、伝統的な醸造方法は受け継がれています。 ■ナポレオン敗北の陰にギネスあり？ 1815年のワーテルローの戦いは、ナポレオンがイギリスとプロイセンの軍隊に大敗北を喫した戦いとして有名です。この戦いを記録した『あるイギリス負傷兵』の手紙に「ギネスほど私の力をよみがえらせるのに役立ったものは他にない」という記述があります。祖国イギリスから届いたギネスによって生気を取り戻したイギリス兵に、ナポレオン軍は屈したともいえるのです。 ■インターナショナルビールへ 19世紀に入って、ガラス瓶の製造技術の向上に伴い、ビールの遠距離輸送が可能になると、ギネスの輸出先は一気に拡大。イギリスの国力拡大と一緒にインドやカリブ海、アフリカ大陸にまで輸出されるようになります。この結果、今も世界の都市で広く飲まれるインターナショナル・ビールとなったのです。 ■日本では1964年（昭和39年）からサッポロビールが輸入・販売 当時のサッポロビールの社長であり、農学博士でもあった松山茂助が、最高のスタウトを作ろうと思い立ちました。ところがギネスと出会い、その素晴らしさに感動、ついにギネスの輸入に踏み切ったというエピソードがあります。以来30年以上に渡って、サッポロビールが日本のギネスファンへお届けしています。2000年には本場アイルランドで飲まれているものと同仕様の缶ドラフトギネスを発売しました。 | ||||||||||
| ■商品紹介 | ||||||||||
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商品コード：5011046007620
JANコード：5011046007620
価格:：5,736円（税込）
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| 在庫 | 在庫なし |
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◇ 缶内にフローティング・ウィジェットという白いプラスティック製の球型のカプセルが浮かんでいます。
この働きで開缶と同時に缶内の圧力が一気に開放され、サージング（泡立ち）を起こし、本場アイルランドのパブで飲まれている樽詰めギネスと同じ、豊かでクリーミな泡のドラフトギネスを作り出します。缶内の音は、フローティング。ウィジェットのためで異常ではありません。缶を振るのは避けてください。
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【運営会社】 河内屋酒販 株式会社
【住所】 〒134-0083 東京都江戸川区中葛西5-40-15
【連絡先】 staff@sake-kawachi.co.jp
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河内屋【地球を守ろう省資源化推進】エコ宣言
上記の3つを柱に省資源と積極的なリサイクルを推進し、その分を価格や品質に反映してお客様に還元いたします。お客様のご理解とご協力をよろしくお願い申し上げます。
■缶ドラフトギネス（Draught）
■エクストラ スタウト 缶（Extra Stout）
ビールの発酵には大別して上面発酵と下面発酵の2種類がある。 発酵後ビール表面に浮く性質の酵母を使うのが上面発酵。反対に、タンクの底に沈む酵母を使うのが下面発酵である。現在、アメリカや日本、ドイツで一般的に飲まれているビールの大半は下面発酵ビールである。上面発酵ビールは、ドイツの一部のビール、アイルランド・イギリス系のスタウトやエールなど。
1位
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