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お酒の大型専門店　河内屋
オールド【スタルカ】　ロシアンウォッカ　500ml　43度（STARKA　VODKA）
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冷凍庫でキンキンに冷やしトロリとなったところをストレートで

オールド【スタルカ】　ロシアンウォッカ　500ml　43度（STARKA　VODKA）

商品コード：4562161350395

JANコード：4562161350395

価格:：1,799円（税込）

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商品説明


【よみがえった伝説の名酒】

ソ連時代から日本でも人気を博していたものの、10年もの間ロシアからの対日輸出が途絶えていました。2009年7月ようやく輸入再開しました。
　本場ロシアのウォッカをベースにリンゴと梨の葉の浸酒、ポートワイン、ブランデーなどをブレンドした香り高く、味わい深い琥珀色のスピリッツです。


【ネーミング】

14世紀にはじまるロシアウオッカの歴史は純粋なジーズネンナヤ・ヴァダー（生命の水）を求める蒸留と濾過技術の発展の歴史でもありました。技術が未熟だった頃、蒸留で生じる雑香雑味を抑えるためにつかわれていたハーブや木の実は、エカテリーナ二世時代にウォッカの品質が向上した後はさまざまなフレーバーウォッカを作るために積極的に使われるようになります。そして、ピュアでクリアなウォッカとともに上質なフレーバー＆カラーウォッカも発展を続けました。その中でも特別な位置づけをされていたのがスタルカです。スタルカの語源はロシア語の「スターラヤ（Old)」と言われます。そのためソ連時代にはラベルに「Old ｖｏｄｋａ」と明記され日本でも「オールドウオッカ」という品名で親しまれていました。現在ロシアではこの標記は使われておりませんが、日本の品名は懐かしさをこめて「オールドウオッカ“スタルカ”」としました。

【原料と製法】

小麦原料のウォッカにリンゴと梨の葉の浸酒、ポートワイン、砂糖シロップなどを入れて寝かす→3年熟成のブランデーを加え攪拌し寝かす（ソ連時代とレシピはまったく変わりませんがリンゴと梨の産地、ポートワイン、ブランデーの銘柄は変わりました。）


【お薦めの飲み方】

冷凍庫でキンキンに冷やし、トロリとなったところをストレートで。口にしたときのボディはかなり細い印象がありますが、飲み干す時にはしっかり飲み応えを感じさせます。


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