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商品説明


「豊かな自然に育まれ産出された、薫り高い宇治抹茶の美味を長崎カステラと融合したらどうなるだろう・・・」
ここに職人の新しい味への挑戦が始まりました。
職人は当時をこう振り返ります。
「抹茶のほろ苦さと長崎カステラのコクのある甘み。
相反する二つの味覚を共に生かしながら、配合ば整えんば、いけん。
口で言うとは簡単ばってん、作っとは本当苦労したっさね。
何度、試作ばしかとかも覚えとらんばい。
社長からOKサインの出たときは、本当に嬉しかったばい。」
抹茶カステラとは、カステラ職人のたゆまない努力と技術によって相反する二つの味が融和した、そんな大人のカステラなのです。


























最高評価の5つ星
料理評論家であり、横浜でクッキングスタジオを主宰するフルタニマサエさん。あるサイトの企画で、この抹茶カステラを召し上がっていただいた際、「こだわりのカステラを一口食べたとき、そのふっくっらとしたやわらかさと、しっとりとした甘い香りに幸せ気分になりました。」
という感想とともに、最高評価の五つ星をいただきました。
食のプロに褒められたとき、私たちの苦労が報われる瞬間です。
●原材料
鶏卵、砂糖、小麦粉、はちみつ、水飴、ザラメ糖
抹茶、クロレラ
※防腐剤は一切使用しておりません
※ザラメ糖は溶ける場合もございます。ご了承のうえ、お買い物くださいませ。
●賞味期限
開封前:常温にて約2週間
開封後:密封し冷蔵庫などで保管してください







カステラ専門店・長崎心泉堂
★抹茶カステラ1号 【長崎 心泉堂】【長崎名物】
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★抹茶カステラ1号 【長崎 心泉堂】【長崎名物】

商品コード:maccha10

JANコード:4545727001023

食のプロも認めた五つ星スイーツ

(1号パッケージ外寸)
縦27.5cm×横10.0cm×高さ7.0cm

体調が気になる方に
実は抹茶カステラには、抹茶粉末と一緒にクロレラを混入しています。
クロレラは葉緑素・食物繊維・各種ビタミン・鉄・マグネシウム・カルシウムなどを豊富に含むバランスの取れた栄養食品。
クロレラは非常に高価なものですが、カステラの価格はそのままで、体調が気になる年配の方に、美味しい抹茶カステラを食べながら栄養も補給できるようにとの願いを込めています。

贈答、帰省土産、ギフトにも

※ザラメ糖は溶ける場合もございます。ご了承のうえ、お買い物くださいませ。

販売価格:1,680円(税込)

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