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今話題の半熟カステラが、菓子工房華ももからも新登場！
半熟カステラとして話題のこのスイーツ、実は400年以上も昔、ポルトガルで作られていた歴史ある伝統菓子のパンデローと言います。
これを改良して作られたのが、カステラ！ 実はポルトガルには日本のようなカステラはないんです（笑）あくまでもカステラはパンデローを原型とした和菓子なんです。
華ももの半熟カステラは、最低限の材料だけを使い、最大限に素材の美味しさを引き出した伝統の味わいを表現いたしました！ 最低限の素材のため、通常のパンデローは粉っぽい味になりやすい点があるため、それを押さえるために極力小麦粉を使わず、生地のほとんどは卵と砂糖でカステラの美味しさを引き出しています。
こちらのパンデローは、卵カスター部分が多く、カットするとカスターが流れ出てしまいますので、お召し上がりになる前には、大きなお皿に移して冷蔵解凍で冷たいまま、もしくは冷凍で食べる分だけをカットし、冷蔵解凍か電子レンジで１０〜３０秒ほど温めて卵カスターをとろけさせて濃厚な甘さをお楽しみ下さい。
このパンデローは卵カスターをお楽しみいただくタイプですので、甘みが非常に強く出ます。一度に沢山食べるよりも、少しずつお召し上がりいただき、アイスなどを添えてご一緒にお召し上がり下さい。
また、カステラ生地を寄りお楽しみいただきたい方は、こちらの半熟カステラではなく、もう1種類のカステラ生地をお楽しみいただくタイプをおススメいたします。こちらは卵カスターのクリームをお楽しみいただく半熟カステラで、もう1種類は甘さを押さえ、程よいしっとりふわふわ感のあるカステラ生地をお楽しみいただけますので、ご用途、ご希望に合わせてお好みのほうをお召し上がり下さい。
パンデローを改良したものがカステラとして知られるため、日本人の甘さの基準に対してはカステラの感覚がつい思い浮かびますが、これはその原型となった濃厚なスイーツとして、カステラと言うイメージを持たずにぜひポルトガルの伝統スイーツとしてお楽しみ下さいませ♪
12周年記念セール！ 敬老のお祝いにも♪
商品コード：pd-r
原材料：卵、砂糖、小麦粉、香料
内容量：18cmホールサイズ
発送はクール冷凍になります。
賞味期限：冷凍1ヶ月、冷蔵2日
商品の返品、交換は原則お受けできませんのでご了承くださいませ。
詳しくはお買い物ガイドをご覧下さい。
販売価格：1,100円（税込）
セール価格：990円（税込）
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