米粉１００％の小麦粉不使用第２弾！　米粉のきなこ純生クリーム

商品説明

華ももから、小麦粉不使用のロールケーキ第2弾が新登場！

小麦粉を使わない天使の恋するショコラロールに続き、今度は小麦粉ではなく、米粉を１００％使用した米粉ロールケーキです

現在、鹿児島県では全国に向けて、米粉を使った商品を売り込もうと頑張っています。華もももそんな頑張りに協力できるものは協力しようと、今回、米粉だけのロールケーキを作り上げました。

しかし、米粉は非常に扱いにくく、このロールケーキが完成するには試行錯誤の日々でした。全国から米粉ロールを集め、研究しましたが、小麦粉とは異なる性質の関係上、やはりどこもぱさつきが強く、美味しい！　とスタッフも誰一人納得する味がなく、試作の日々でもやはり美味しく納得できる食感と味わいにならず、何度となく試作を繰り返して、ようやく完成した苦労の末の逸品です。



しっとり感の強い生地が華ももロールケーキの特徴ですが、米粉ロールはパサ付きを押さえつつ、しっとりふんわり感に、米粉独特の歯ごたえを残した生地に、お米と相性がよく、コクをより強く楽しませてくれるきな粉を純生クリームに混ぜ込んだ、和風ロールケーキです。他のロールケーキとは異なり、きな粉や米粉といった健康志向向けの素材を使い、砂糖を減量しておりますので、素朴ながらも、素材の持つコクや旨味がお口に溢れる美味しさになっていますので、小麦アレルギーの方だけでなく、全てのお客様にお楽しみいただける味わいになっております！