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お土産・ご贈答に小粋な「金沢の味」

大畑の佃煮 醤油の町 金沢・大野から くるみの飴煮60g

  • 価格 756円(税込)

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【商品について】

金沢では「久留美」と書いて、いつまでも若々しく美しくあるようにと願いを込めて「くるみ」を食する慣習があります。
「くるみ」が持つ栄養価が、血行を良くし美肌や髪に艶を与えるなどの効果があることからも頷けます。
炒った「くるみ」にメープルシロップを絡めたキャラメリゼ風のお菓子に仕上げました。 香ばしい風味としっとり且つサクッとした食感がついくせになる一品です。 メープルシロップ・大野醤油風味・生姜カラメル・黒糖の4つの風味が楽しめます。 かわいらしいリスをデザインした缶入れです。

種類

メープルシロップ 06/28〜06/30の間に発送予定
大野醤油風味 06/28〜06/30の間に発送予定
生姜カラメル 06/28〜06/30の間に発送予定
黒糖 06/28〜06/30の間に発送予定

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この商品について問い合わせ

大畑の佃煮 醤油の町 金沢・大野から くるみの飴煮60g

商品説明

商品内容 60g
原材料 ◎メープルシロップ:くるみ、メープルシロップ、食塩
◎大野醤油風味:くるみ、砂糖、醤油、カラメル色素、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
◎生姜カラメル:くるみ、砂糖、おろししょうが(生姜、食塩)、食塩、カラメル色素、酸味料
◎黒糖:くるみ、砂糖
保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。
開封後は、なるべく早めにお召し上がり下さい。
賞味期限 60日
発送 普通便

くるみ くるみのおやつ くるみの飴煮 リス 乙女 金沢菓子

1936年(昭和11年)に佃煮製造業として金沢の地で創業して以来、地域の皆様に愛される味造り、商品作りに励んでまいりました。
自然の恵みを生かした健康食としてこれからも佃煮を主軸とした商品を製造し、皆様にご提案を続けてまいりたいと思っております。伝統とふるさとの味を是非お楽しみください。

くるみ くるみのおやつ くるみの飴煮 リス 乙女 金沢菓子

金沢では、いつまでも若々しくキレイであるようにと願いを込めて久留美(くるみ)を食べる習わしがあります。
藩政時代、人々は霊峰白山に自生するくるみを拾い、お殿様に献上していました。ミネラルや食物繊維が豊富で、女性にうれしい栄養価もふくまれる、くるみ。くるみの良質な油脂は、お肌や髪の毛のツヤに良いと、城下町でも評判でした。

くるみ くるみのおやつ くるみの飴煮 リス 乙女 金沢菓子くるみ くるみのおやつ くるみの飴煮 リス 乙女 金沢菓子

ローストしたかしくるみに、シロップなどのフレーバーを加えて釜の中へ。
佃煮づくりのわざを活かし、じっくりとからめて火を通し、ヘラでまんべんなくかき混ぜると、くるみはやがてツヤツヤに。釜から取り出して冷ますと、表面には自然な結晶が浮かび上がります。
カリッと香ばしく、サクッとやわらかい、金沢発「くるみのおやつ」。
構想から約1年。素材を活かして、ピュアに仕上げました。
金沢には、贈る文化があります。大切な人への手土産に、プレゼントに。どうぞ「久留美」の物語をそえて、お楽しみください。

城下町金沢本舗お買物ガイド
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尚、『食品・飲料』(特に消費期限の短い商品・クール便商品)はお客様のご都合による返品はお断りさせていただいております。商品により商品画像の色合いが異なる場合もございますので予めご了承ください。

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城下町金沢本舗

TEL:076-274-4550(受付時間 9:00〜17:00)

e-mail:kanazawa_honpo@yahoo.co.jp

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