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このページでは、当店が取り扱う蟹の身入率・商品ランクを説明しています。 毛蟹・たらば蟹・ずわい蟹など、種類は同じでも品質の良し悪しは必ずございます。 当店では、一年を通して『蟹は蟹』と言う考え方は持っておりません。 当店では、市場出荷・卸売でも大量の蟹を取り扱っております。 その出荷の際には必ずランクがあり、同じ蟹でも4段階のランクを設けております。 ホームページ公開商品にも同じ設定のランク表示をしております。 ご購入の際、商品選択のご参考にしてください。 |
【 堅 】(かた) 身入率90%〜100% |
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【 若上 】 (わかじょう) 身入率80%〜90% |
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【 若 】(わか) 身入率60%〜80% |
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【 脱皮 】(だっぴ) 身入率50%以下 |
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