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石川 菊姫 【菊理媛】【菊姫】


      400年あまりの歴史を持ち、伝統の極寒仕込み・長期熟成に
      こだわり続ける希有な蔵元。

古くより「加賀の菊酒」と謳われた鶴来(つるぎ)の酒は、太閤秀吉の醍醐の花見に献上
されたことで一躍全国に名をあげました。菊姫はその石川県鶴来町の銘醸蔵で、酒名は
加賀の菊酒の伝統を受け継ぐ酒として、霊峰白山の女神「菊理姫」にちなんでつけられて
います。
吟醸クラスはもちろん、純米クラスも山田錦を使って醸すという贅沢な蔵です。熟成させる
ことで味の上がってくる「純米造り」へのこだわりは、「神亀教の教主」埼玉の【神亀】と
ともに全国のトップに君臨しています。また、秋田の【飛良泉】と並び賞される山廃仕込み
の盟主でもあり、 近年は古来からの極寒造りに徹し、極力炭素濾過もかけず長期熟成
をさせて完全に味を落ち着かせ、酒質をアップさせてからの出荷にこだわっています。

  (ちなみに、長年菊姫の杜氏をつとめた農口尚彦杜氏は、吟醸造りで名をはせ、
  その後「山廃込み」でさらに有名となり、山廃の第一人者といわれ続けています。
  菊姫を定年退職後、乞われて鹿野酒造にて第二の杜氏人生を送っています。)

菊姫勢揃い


  純米造りの酒は【時間】というスパイスでその味を深めていきます。濃厚で独特の香り
  を持つ酒が醸し出す世界は個性的で、とりこになって離れられない熱烈な固定ファン
  の多い酒です。

  設備を見ても蔵元の酒造り(技法)の基本的な考え方が分かります。
  なんと1400坪にも及ぶ大貯蔵醸を有し(もちろん冷蔵設備完備)ゆっくりと熟成させて
  酒質の高まりをじっと待ちます。年間出荷量の数倍の在庫を抱えなければいけないと
  いう事は...経営効率ばやりの時代に逆行する「銭勘定の出来ない(?)」作り手。
  瓶が大量に並ぶワインの熟成蔵と同じ風情。


他の蔵に比べて炭素濾過を極力控えめにしています。その分
だけこの蔵の個性がシッカリと酒に出ています。
この蔵の酒が黄色がかって見えるのは、炭素濾過を極力抑え
長時間熟成をさせてているためです。
味の傾向として同じ向きにあるのが【日置桜】や【神亀】です。
こちらもかなりハマリますヨ。
菊姫ロゴ


伝説的な名杜氏の農口さんと柳蔵元が二人三脚で確立した「菊姫」への信頼感は
群を抜いています。農口尚彦杜氏の弟子達に受け継がれた現在の菊姫もそのレベ
ルは以前にもまして磨きがかかっています。雑誌などに無理矢理登場させて「幻
の酒」などと謳う"作り上げられた名酒"とは根本からして違います。
日本酒は日本の食文化そのものです。その奥深さをじっくり味わって下さい。




 ●菊理姫神(ククリヒメノカミ):
  白山信仰の神として知られる霊威神。加賀の霊峰白山を御神体
  とする白山比売神社の女神、神霊の宿るところとされる山の神
  である。山は水を発するところ。田んぼを潤し畠に穀物を実ら
  せる。山岳信仰の強い日本ならではの豊饒の神とも言える。
  菊理姫神は、伊邪那岐命と伊邪那美命の言い争いを調停した神
  と言われ、別世界のもの同士をつなぐ「くくり」の神であり、
  ここから【ククリ】と読ませるのではないかと言われている。





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おもな商品の一覧

菊姫 吟醸 加陽菊酒 1800ml 菊姫 純米 先一杯(まずいっぱい)1800ml 菊姫 純米大吟醸 菊姫 黒吟 1800ml

菊姫 吟醸 加陽菊酒 1800ml

価格:5,184円(税込)

菊姫 純米 先一杯(まずいっぱい)1800ml

価格:2,592円(税込)

菊姫 純米大吟醸 菊姫 黒吟 1800ml

価格:30,888円(税込)

菊姫 大吟醸 菊姫 1800ml 菊姫 長期熟成大吟醸 菊理媛 1800ml 菊姫 長期熟成大吟醸 菊理媛 720ml

菊姫 大吟醸 菊姫 1800ml

価格:12,583円(税込)

菊姫 長期熟成大吟醸 菊理媛 1800ml

価格:51,624円(税込)

菊姫 長期熟成大吟醸 菊理媛 720ml

価格:25,812円(税込)

石川 菊姫 純米山廃仕込み 菊姫 1800ml 菊姫 山廃純米 無濾過原酒 呑みきり 1800ml

石川 菊姫 純米山廃仕込み 菊姫 1800ml

価格:3,024円(税込)

菊姫 山廃純米 無濾過原酒 呑みきり 1800ml

価格:3,846円(税込)

 送料早見表(税別) 沖縄 北海道 その他
100サイズ 〜10Kg 1400円 600円 600円
140サイズ 〜20Kg 1600円 690円 690円
160サイズ 〜25Kg 2000円 1500円 980円


例えば: 1升瓶で3本、小瓶で8本なら送料600円 ・ 1升瓶で6本、小瓶で12本なら送料690円
(北海道・沖縄・離島地区は別料金)



   ■ クール便 限定出荷品について ■

 ●"クール便限定出荷品"の場合、3〜11月(一部の品 4〜10月)
  期は、原則クール便での出荷となります。
 ●クール便には引受け限度の重さ・大きさがあります。(例えば1升
  ビンの場合6本限度)
 ●限度を超える大きさのご注文の場合、2個口に分けての出荷となり
  ますのでご了承下さい。
 ●地域・気候条件・お届け時間帯によっては保冷材のみで出荷可能の
  場合もあります。(一部地域は通年クール便限定)

 ※クール品と常温品を同梱混載の場合も下表の通り      
クール代
(税ぬき)
【 1800ml 】【 720ml 】
200円1本まで 3本まで
300円3本まで 6本まで
600円6本まで12本まで


    【720ml】

  8本まで −−→ 100サイズ
 16本まで −−→ 140サイズ
 20本まで −−→ 160サイズ
(21本以上は2口に分割)

※3本までのご注文の場合、別途
 下記の宅急便専用箱代がかかり
 ます。
  1本まで..110円(税ぬき)
  3本まで..220円(税ぬき)

  【ワイン・900mlビン】

  6本まで −→ 100サイズ
 12本まで −→ 140サイズ
 14本まで −→ 160サイズ
(15本以上は2口に分割)

※3本までのご注文の場合、別途
 下記の宅急便専用箱代がかかり
 ます。
  1本まで..110円(税ぬき)
  3本まで..220円(税ぬき)

   【1800mlビン】

  3本まで −→ 100サイズ
  7本まで −→ 140サイズ
 10本まで −→ 160サイズ
(11本以上は2口に分割)
           
※2本までのご注文の場合、別途
 1本あたり110円(税ぬき)の
 宅急便専用箱代がかかります。
 また3本のご注文でもギフト・ク
 ール便の場合は宅急便専用箱代が
 必要(330円)となります。
  ◎上記は、重量による宅急便送料の区分けクラスです。
  ◎極力あり合わせの空箱を使って出荷していますが、ギフトの場合・空箱が足りなくなるなどの場合、上記の
   ように宅急便専用箱を使わせていただきます。
  ◎大びん・小びん混載の場合は別途メールにてお知らせいたしますが、目安として1升ビンの欄をご覧下さい。




お電話・FAXもご利用下さい   042−989−3326 (TEL&FAX兼用)


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