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★当店自慢の逸品・どんな方にもお薦めできる定番商品のNO.1です。★
講談社の月刊誌「オブラ7月号」に当社と当社のひものが掲載されました!


講談社の月刊誌「オブラ7月号」の『絶滅寸前の「本当に旨い干物」見つけた!』という特集に当社と当社のひものが掲載されました!前浜(目の前の海)で取れた地物の魚にきちっと塩をし、きちっと干す、古くからの製法を守り続けている本物のひものを作るお店を尋ねる特集でした。以下その中からの当店の部分の一部抜粋ですが、
「・・時間がいくらあっても足りないというほど「釜庄水産」では丁寧なひもの作りをしている。例えば(地元のめずらしい魚)メヒカリの加工は普通は丸干しが主であるが、人の手で一匹一匹背開きにして冷風乾燥している。材料の選別にも厳しく、100匹水揚げがあったらここの干物にむく大きいものはたった5〜10匹で小名浜では鮨ダネになるほど新鮮なもの。お薦めは「子持ちやなぎかれい」小名浜港で水揚げされる7〜8割は釜庄水産が確保しているという。・・オブラ7月号より」 弊店のひものは「生干し」のため日持ちは短めに設定しています。工場での保存は急速冷凍後、−30℃で管理しています。また、すべて一枚一枚フィルムでラップし、鮮度を保持し、酸化を防いでいます。味は甘塩が大変ご好評いただいています。こだわりの弊店の「ひもの」をぜひご賞味ください。 |
父の日ギフト◆送料無料・名代ひものと高級魚漬に【お酒焼酎or日本酒orお米コシヒカリ】が選べる晩酌セット 特別価格:3,990円(税込)
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特別価格:1,980円(税込)
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【ギフト】【福島県産・小名浜産】子持ち本やなぎがれい(3枚入)送料込み・ギフト箱入 特別価格:4,800円(税込)
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特別価格:530円(税込)
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送料込み【福島県産・小名浜産】Mサイズ(3枚入・1尾80-100g前後)子持ち本やなぎがれい 特別価格:4,500円(税込)
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【送料込】高級魚漬「金波銀波」と名代ひもの詰め合わせギフト(KH-11A)あじ1・さば1・イカ一夜干し1・銀鮭2・沖目鯛1・紅鮭1◆化粧箱入 特別価格:4,000円(税込)
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いわしみりん干し(2枚入)※震災以前に漁獲した福島産原料を使用しています。 特別価格:280円(税込)
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訳あり☆いか一夜干し(1枚入)【がんばろう!福島】※表面に傷がございます。ギフトにはご遠慮下さい。 定価:315円(税込)
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定価:630円(税込)
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