北海道の市場からとびきりの宗八かれいを全国にお届けします。
商品コード:souhachi5
ちょっと品のある味わい、、。
釧路産宗八カレイは大きすぎても大味になります。
これくらいがちょうどいいんですよ。
商品内容のご説明
釧路産宗八かれい
保存は冷蔵で3日間、冷凍保存で
1ヶ月間となります。
販売価格:1,900円(税込)
18ポイント獲得
-釧路産宗八カレイ小-

カレイには色んな種類がありますが、干しておいしい代表がこれです。
淡白なのに旨味がある。ちょっと珍しい魚です。しかも、干さないと
味がいきいきしないんです。これ本当ですよ。
干し魚になるためにまれて来たような魚なんです。
写真は裏表写してますけど白が裏ですよ。

大きさは他のカレイと違って「ほどほどの大きさ」が人気です。
漁の場所や時期にもよりますが釧路の宗八カレイは成人男性の手に
乗るくらいがおいしいですね。(ちょっと小さめが入荷しました)