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うまもん旭川

うまもん旭川
黄金のだったん蕎麦 と だったんそば茶のセット　（だったんそば　240g×2袋、だったんそば茶 10gX10袋、そばつゆ付） 【常温品】
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北海道産の黄金のあじわい。

黄金のだったん蕎麦 と だったんそば茶のセット　（だったんそば　240g×2袋、だったんそば茶 10gX10袋、そばつゆ付） 【常温品】

商品コード：212060-01

本品は中国雲南省やチベットの山岳地帯で栽培され、少数民族に食されているダッタンソバを北海道で栽培し乾麺にいたしました。ダッタンソバには抗酸化性物質のルチンやケルセチンが多く含まれています。
又、ダッタンソバには「苦蕎麦」とも呼ばれほろ苦い後味が特徴です。
茹で汁が黄色くなりますが植物由来のルチンが溶けた色ですのでそば湯としてお召し上がりください。
北海道生まれのダッタンソバをどうぞお召し上がりください。

日常の食卓に「だったん蕎麦」と「だったんそば茶」を気軽にお取り入れください。

販売価格：3,450円（税込）

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商品説明


　■ 商品紹介

　北海道産の黄金色の味わい。
普通蕎麦にも多くのルチンが含まれていますが、「だったん蕎麦」には普通蕎麦の約80倍から100倍のルチンが含まれています。
(北海道内栽培品種による比較)
また、「だったん蕎麦」のルチンには加水分解酵素があり水を加えるとより抗酸化性の強いケルセチンに変化する性質があります。どちらも抗酸化性の強い物質です。
「だつたん蕎麦」粉は黄色く、乾麺を茹でると蕎麦湯も黄色くなります。
この黄色がポリフェノールの一種であるフラボノイド系ルチンの植物由来色素で、まさに「黄金」の成分です。
食味は抗酸化性物質を多く含むために、少しほろ苦いのが特徴ですが、だいきんではその苦味を抑えた特殊製法でおつくりしています。
「だったん蕎麦」乾麺に使用している小麦粉も北海道産を使用しておりますので、安心してお召し上がり頂けます。





『だったん蕎麦』のお召し上がり方
１．沸騰した湯の中に本品をほぐし入れ、４分〜５分茹でます。
２．茹で上がりましたら、十分水洗いをしてお召し上がりください。
＊茹で汁が黄色くなりますが、ルチン成分ですので安心してお召し上がりください。
　(そのままお飲みいただいても結構です。塩分も含みます)
＊普通蕎麦と同様に、冷たいざる蕎麦や温かい蕎麦としてお召し上がりください。
＊野菜と一緒にドレッシングをかけると蕎麦サラダとしても美味しく頂けます。

注目を集める「だったん蕎麦」の優れた機能性
平成8年から「だったん蕎麦」の試験栽培に取り組み、北海道・北海道科学・産業技術振興財団等の支援をうけ6年の間、機能性成分の分析や動物実験を実施しその研究成果をもとに抗酸化性物質を多く残存させる技術を確立し開発した商品です。
平成13年度旭川市ブランド化創出事業指定商品に認定されています。

※　「だったん蕎麦」には、高血圧の防止、酸化防止などに効果のあるルチンが普通蕎麦の数十倍含まれています。
※　最近の研究で、ルチンやケルセチン(蕎麦粉に水を加えると生成する物質)は、脳神経細胞の保護作用を持っていることが、ラットを用いた実験で明らかにされ、痴呆性疾患の予防効果も期待されています。
※　糖尿病患者にとって深刻な問題である食後の血糖値の上昇も、米飯を食べた時のように急激に高くなることはありません。

「だったんそば茶」はカフェインレス
　夜でも安心してお飲み頂けます。
ＪＡＳ有機そば茶
北海道旭川市西神楽で有機栽培したダッタン蕎麦を焙煎いたしました。あたたかいままでも冷茶としても美味しくお飲み頂けます。
北農会有機認証センター
登録認定番号 : 第K17012号

だいきんの黄金のだったんそば茶は北海道旭川市西神楽で有機栽培したダッタンソバを原料に使い製造いたしております。
農薬を使用せず有機栽培しましたのでお茶として安心してお飲み頂けます。

玄そばを香ばしく風味豊かに時間をかけて焙煎いたしました。黄色い色はルチンの自然な色です。

　■ 商品内容

　黄金のだったん蕎麦 と だったんそば茶のセット　（だったんそば　240g×2袋、だったんそば茶 10gX10袋、そばつゆ付） 【常温品】

　■ 商品のお届けに関して

この商品は【常温品】ですので、この温度帯で商品を配送いたします。

商品の送料は別途全国一律￥1050円かかります。同じ温度帯のものと同梱できる場合は一個分の送料でお届け出来ます。（商品形態により出来ない場合もございます。ご了承ください）。

シンプルインフォーメーション

　「うまもん旭川」は、北海道のほぼ中心地に位置する旭川にあります。旭山動物園がある街です。
Yahoo！ショッピングストア店「うまもん旭川」は株式会社キョクイチが出店しています。魚も野菜も果物も肉も取り扱っている総合卸売市場をしている会社です。
　ここ旭川は日本海、オホーツク海、太平洋からほぼ等距離にあるので、市場には毎日三つの海から「海の幸」があつまります。海のない旭川にとってここは漁港のようなものです。水産物のせり場は潮の香りがします。
　そして、旭川を中心とする道北、道央地域は国内でも有数の青果物の大生産地なんです。四季折々の青果物が溢れるばかりに入荷しています。古くから大地の恵みの集散地なんですよ。
　食大陸北海道のまさに「旭川は北海道の食の中心地」なんです。少々偉そうに言ってしまいました…。
「うまもん旭川」は北海道の幸があつまる旭川から全国の皆さまに「旨い北海道」をお届けしています。どうぞご利用ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(店長敬白)
【 お支払い方法について 】
クレジットカード、代金引換、銀行振込（前払い）がご利用いただけます。

※代金引換は、ご注文主とお届け先が異なる場合はご利用になれません。
　　
詳しくは「お買い物ガイド」をご覧ください。

【 配送料について 】
一部離島を除き、送料は国内一律1,050円（税込）です。
　※海外へのお届けは承っておりません。

【 商品の返品・交換について 】
商品は食品ですのでお客様のご都合による交換・返品のご相談には応じかねますので、ご了承ください。ただし、商品に不都合な点がありましたら、ただちに（到着日のうちに）ご連絡ください。
 【 商品のお届けについて 】
ヤマト宅急便でお届けいたします。
クレジット承認処理或いはご入金確認日後、出来るかぎり迅速に発送いたしますが、おおむね5日前後でのお届けになるものとお考え下さい。 尚、商品の到着日時を指定できます。

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電話： 0166-49-4546　ファックス ： 0166-47-5918　メール： hiroki.honma●kk-kyokuichi.co.jp
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〒079-8650　北海道旭川市流通団地1条2丁目
株式会社キョクイチ　特需販促部　担当者：本間 大城


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