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うまもん旭川

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手塩仕込み「ふっくらサーモン（秋鮭）」 一尾2.7ｋｇ前後 【冷凍品】
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鮭のふっくらとした上等な味わい

手塩仕込み「ふっくらサーモン（秋鮭）」 一尾2.7ｋｇ前後 【冷凍品】

商品コード：20101

▼内臓を取り除いた鮭の腹と身にたっぷりと塩をまぶし、鮭と塩を山のように積み上げ、上下を入れ替えながら数日間ゆっくりと熟成させる伝統の製法「山漬」。▼古くは京都や江戸への献上品として使われたほど美味な山漬にさらなる美味しさを求め、試行錯誤を重ねて創り上げたのが「ふっくらサーモン」と「紅鮭ふっくらサーモン」。▼今までにないふっくらとしたやさしい味わいを出すために天然塩をしっかりとすり込み、山積みにせず一尾一尾を塩と共に横に並べ、適切な温度管理の下で数時間熟成させます。最後に余分な雑身等を取除き、さらにふっくらとした身に仕上げる、独自のふっくら仕込みを施します。▼山漬の美味しさとふっくらとした身質を両立させた究極の一本を、是非お楽しみください

※　ご注文は１１月１日からになります。

販売価格：4,750円（税込）

45ポイント獲得 

送料・手数料について

  • 販売期間：2011年11月01日00時00分〜2011年12月22日23時59分
現在購入いただけません。

商品説明



















　■ 商品内容

　手塩仕込み「ふっくらサーモン（秋鮭）」一尾2.7ｋｇ前後 【冷凍品】

　■ 商品のお届けに関して

この商品は【冷凍品】ですので、この温度帯で商品を配送いたします。

商品の送料は別途全国一律￥1050円かかります。同じ温度帯のものと同梱できる場合は一個分の送料でお届け出来ます。（商品形態により出来ない場合もございます。ご了承ください）。

　■ 店長から一言

一本物の鮭を捌いた後の頭と尻尾の部分はザクザクと切って三平汁（塩味の野菜と魚の汁もの）にして召し上がってください。
コラーゲンも摂取できますし、何と言っても骨以外は全部いただき鮭に感謝したいと思います。

鮭の皮は旨いので、少しでも熱いうちにいただきます。
鮭のお茶漬けには、少々焦げたこの皮も入れて熱いお湯でもお茶でもかけていただきますと、皮の香りがたって食欲がそそられます。

シンプルインフォーメーション

　「うまもん旭川」は、北海道のほぼ中心地に位置する旭川にあります。旭山動物園がある街です。
Yahoo！ショッピングストア店「うまもん旭川」は株式会社キョクイチが出店しています。魚も野菜も果物も肉も取り扱っている総合卸売市場をしている会社です。
　ここ旭川は日本海、オホーツク海、太平洋からほぼ等距離にあるので、市場には毎日三つの海から「海の幸」があつまります。海のない旭川にとってここは漁港のようなものです。水産物のせり場は潮の香りがします。
　そして、旭川を中心とする道北、道央地域は国内でも有数の青果物の大生産地なんです。四季折々の青果物が溢れるばかりに入荷しています。古くから大地の恵みの集散地なんですよ。
　食大陸北海道のまさに「旭川は北海道の食の中心地」なんです。少々偉そうに言ってしまいました…。
「うまもん旭川」は北海道の幸があつまる旭川から全国の皆さまに「旨い北海道」をお届けしています。どうぞご利用ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(店長敬白)
【 お支払い方法について 】
クレジットカード、代金引換、銀行振込（前払い）がご利用いただけます。

※代金引換は、ご注文主とお届け先が異なる場合はご利用になれません。
　　
詳しくは「お買い物ガイド」をご覧ください。

【 配送料について 】
一部離島を除き、送料は国内一律1,050円（税込）です。
　※海外へのお届けは承っておりません。

【 商品の返品・交換について 】
商品は食品ですのでお客様のご都合による交換・返品のご相談には応じかねますので、ご了承ください。ただし、商品に不都合な点がありましたら、ただちに（到着日のうちに）ご連絡ください。
 【 商品のお届けについて 】
ヤマト宅急便でお届けいたします。
クレジット承認処理或いはご入金確認日後、出来るかぎり迅速に発送いたしますが、おおむね5日前後でのお届けになるものとお考え下さい。 尚、商品の到着日時を指定できます。

詳しくは「お買い物ガイド」をご覧ください。


【 お客様の情報について 】
お客様の情報（氏名、住所、電話番号等）は配送業者以外の第三者に渡したり、閲覧させることは一切ございません。

詳しくはプライバシーポリシーをご覧ください。


　
お問い合わせ
電話： 0166-49-4546　ファックス ： 0166-47-5918　メール： hiroki.honma●kk-kyokuichi.co.jp
迷惑メールの防止のため上記アドレス中、@ を●に置き換えてあります。何卒ご了承下さい。
〒079-8650　北海道旭川市流通団地1条2丁目
株式会社キョクイチ　特需販促部　担当者：本間 大城


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