雨後の月　相原酒造（広島県）

明快な個性を持つ酒

ワインの世界の場合、有名ソムリエがワインを少し口に含んだだけで、銘柄やビンテージをピタリと言い当てる事が出来たりします。
しかし、日本酒ではそういうシーンはあまり見かけません。ある程度飲み慣れた方の中には、「ここの蔵の味がよく出ている」といったレベルで味を理解される方もいると思いますが、大多数の方は日本酒の味をはっきり区別することは困難ではないかと思います。

味の違いを簡単に見分けることが出来ない日本酒の世界ですが、中には蔵の個性がはっきり伝わるような、非常にわかりやすいタイプのお酒も存在します。

この「雨後の月」も、飲み慣れない方が飲んでもはっきり個性が伝わる日本酒の１つです。・・・