獺祭(だっさい)　純米大吟醸４５ 1800ml [旭酒造 日本酒]

純米大吟醸５０をワンランクアップ。

獺祭　純米大吟醸　４５は「獺祭　純米大吟醸５０」と「獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分」をブレンドし、ランクアップさせた商品。

（５０＋３９）÷２＝４４　という事で「４５」
つまり純米大吟醸５０と磨き三割九分の中間的な存在の商品になります。（精米歩合は磨きが少ない５０％を表示しています）

香りは純米大吟醸５０と同じく苺のような甘い香り。心持ちクラスから上立つ香りが、はっきり解りやすい感がありますが、口に含んだ際の香りに５０％よりインパクトが感じられます。
水分をたっぶり含んだ梨の様な爽やかな甘さが舌の上で感じられ、スッキリとした辛さが後味を締めくくります。

磨き三割九分が加わった事で上立香、含み香の洗練さの違いが感じられます。
こちらも純米大吟醸５０に並ぶコストパフォーマンスの優れたお酒です。